Pentol Bakso (Daging Sapi dari chiller) #65. Bakso kenyal tanpa pengenyal ini jadi favorit di rumah banget. ini bikin sendiri siapa aja juga bisa. nah untuk yang bakso ayam bisa lihat disini yaa https. masukan semua bumbu ke dalam daging sapi yg sudah di giling , setelah semua campur rata lalu siap di bikin bulatan bulatan , cara nya mama sudah tunjukan dalam video ini ya. Resep Bakso Sapi ala Fatmah Bahalwan dari Natural Cooking Club, Segampang Ini Buatnya! Ini saya buat lagi pentol bakso daging sapi ala evifitriani seperti kemarin bunda-bunda tapi maaf telur dan tepungnya lupa nggak kefoto hasilnya kenyal kres.
Resep Pentol Bakso Daging Sapi Kenyal Sederhana Spesial Asli Enak.
Bikin pentol bakso kenyal, lembut dan empuk tidak keras tanpa bahan pengawet memang susah-susah gampang apalagi buat Keluarkan adonan bakso dari mesin.
Lalu cetak bakso dengan tangan atau mesin pencetak bakso.
Kalian dapat memasak Pentol Bakso (Daging Sapi dari chiller) #65 hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Pentol Bakso (Daging Sapi dari chiller) #65 yuk!
Bahan-bahan Pentol Bakso (Daging Sapi dari chiller) #65
- Gunakan 500 g daging sapi (kondisi sdh bermalam seminggu di chiller).
- Gunakan 1,5 sdm peres garam kristal.
- Diperlukan 200 g es batu.
- Dibutuhkan 3 siung bawang putih.
- Diperlukan 80 gram tapioka.
- Gunakan 2 sdm peres Baking Powder (klo pk BPDA 1 sdm saja).
- Sediakan 1/2 sdt kaldu jamur.
- Dibutuhkan 1/2 sdt merica.
- Gunakan 1 sdt gula pasir.
- Dibutuhkan 2 tangkai seledri.
Bakso dipercaya berakar dari kuliner khas orang Tionghoa. Kata bakso sendiri merupakan bahasa hokkien yang berarti daging giling. Bentuknya yang bulat seperti bola dan kuah pekat kaldu sapinya menjadi ciri khas hidangan nikmat yang satu ini. Kuliner yang satu ini sekarang bisa dengan mudah.
Langkah-langkah membuat Pentol Bakso (Daging Sapi dari chiller) #65
- Daging sapi dicuci dan dipotong2 kecil.. Bawang putih dikupas dan potong2.. Seledri diiris halus.. Sisihkan.
- Siapkan food processor, masukkan kedlmnya es batu, daging dan bw putih.. Proses hingga daging cukup halus dan es batu larut.. (Dagingku masih ada serat2 putihnya, lagi malas misahinnya😁).
- Masukkan garam kristal.. Proses lagi hingga jd lembut.
- Tambahkan seledri, kaldu, gula dan tapioka.. Proses lagi hingga jadi adonan yg rata menyatu.. Siap dicetak.
- Didihkan air secukupnya dlm panci.. Jika sdh mndidih kecilkan api.. Mulai mencetak bakso dg mengambil sjumlah adonan dg tangan, remas dan keluarkan dari celah membulat antara telunjuk dan jempol, lalu disendokin dan cemplungin ke air panas.. Setiap mau mengulang, celup dulu sendoknya ke air panas agar adonan baksonya tdk lengket pd sendok shg mudah dilepaskan kedlm air panas.. Lakukan smpe habis.. Biarkan smpe mngapung.. Ukuran baksoku muat satu sendok gede.
- Setelah mengapung, angkat dan tiriskan.. Siap digunakan berbagai keperluan masakan atau disimpan sbg frozen food.
- Note : Ukuran bakso tergantung selera.. Yg sy buat berukuran segede bola bekel.. Jumlah yg dihasilkan dari 500 g daging jadi 35 pentol bakso.. Klo ukuran lebih kecil dari ini, bakal lebih banyak jumlah pentolnya.
Bakso merupakan makanan yang terbuat dari bahan utama daging Biasanya bakso terbuat dari campuran daging sapi giling dan tepung. Namun banyak jenis macam-macam pentol bakso yang dijual dipasaran seperti bakso sapi, bakso ayam, bakso ikan ,bakso tahu, bakso goreng. #PELUANG_BISNIS Ayoooo segera di order pentol bakso& pentol tahu timbangan terbuat dari daging sapi+ayam rasa di jamin tidak mengecewakan. Bakso pada umumnya terdiri dari kuah kaldu sapi, pentol, tahu, dan mie. Tapi berhubung semakin banyak inovasi bakso, banyak pula Sebelum memulai, Anda putuskan terlebih dahulu akan menggunakan daging apa. Apakah Anda akan membuat bakso menggunakan daging sapi, ayam.
