Resep: Bakso Halus Daging Sapi Kekinian

Bakso Halus Daging Sapi.

Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat memasak Bakso Halus Daging Sapi hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Bakso Halus Daging Sapi yuk!

Bahan Bakso Halus Daging Sapi

1. Diperlukan 250 gr daging sapi, potong dadu kecil.
2. Diperlukan 50 gr es batu.
3. Sediakan 1 butir putih telur.
4. Siapkan 1 sdt garam.
5. Siapkan 1/2 sdt gula.
6. Gunakan 1/4 sdt merica.
7. Gunakan 1 sdt kaldu jamur.
8. Sediakan 1/2 sdt bawang putih bubuk.
9. Gunakan 1/4 sdt baking powder.
10. Diperlukan 2 1/2 sdm tepung sagu.
11. Siapkan 1 panci air untuk merebus.
12. Gunakan 1 baskom air dingin untuk merendam.

Langkah-langkah membuat Bakso Halus Daging Sapi

1. Taruh potongan daging dan es batu dalam chopper, haluskan.
2. Tambahkan putih telur, haluskan lagi.
3. Tambahkan gula, garam, merica, bawang putih bubuk, kaldu jamur, haluskan.
4. Tambahkan tepung sagu dan baking powder, haluskan.
5. Didihkan air, jika sudah mendidih, turunkan dr kompor.
6. Bulatkan adonan bakso, masukkan ke air yang sudah didihkan, lakukan sampai adonan habis.
7. Masak lagi dengan api kecil, lalu tes kematangan dengan cara dibelah.
8. Jika sudah matang, angkat bakso dan rendam dalam air dingin, lalu tiriskan.