Bakso Sapi dan Ayam. Mulai dari Bakso Sapi, Ayam, Ikan, Cara Membuat Kuah yang Enak, Memilih Bumbu, Langkah Langkah, Tutorial (Lengkap). Di Indonesia sendiri terdapat berbagai macam bakso, ada yang terbuat dari daging sapi, ayam, ikan, bahkan terbuat dari aci atau tepung tapioka. Ide bisnis kuliner kali ini adalah membuat bakso sapi dan ayam yang kenyal dan garing.
Proses pembuatan bakso ayam hampir sama dengan pembuatan bakso sapi.
Cara Membuat Resep Bakso Daging dan Resep Kuah Bakso Sapi.
Siapa yang tidak kenal dengan makanan berbentuk bulat yang biasanya disajikan dengan kuah yang segar ini.
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menghidangkan Bakso Sapi dan Ayam hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 12 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Bakso Sapi dan Ayam!
Bahan Bakso Sapi dan Ayam
- Gunakan 250 gr daging sapi.
- Sediakan 150 gr daging ayam.
- Dibutuhkan 1 buah putih telur.
- Diperlukan 70 gr es batu.
- Dibutuhkan 1 sdt baking powder.
- Dibutuhkan 7 sdm tapioka.
- Sediakan 4 siung bawang putih goreng.
- Sediakan 1 siung bawang putih mentah.
- Sediakan 2 siung bawang merah goreng.
- Diperlukan 2 sdt garam.
- Dibutuhkan secukupnya lada.
- Siapkan secukupnya air utuk rebusan.
Mulai dari anak anak balita, remaja bahkan orang tua pun sangat menggemari bakso kuah yang biasanya terbuat dari. cara membuat bakso sapi dan resep bakso rumahan lengkap bahan bikin bakso kenyal serta cara membuat kuah bakso tulang sapi yang enak dan Bakso umumnya dibuat dari campuran daging sapi giling dan tepung tapioka. Akan tetapi saat ini banyak variasi bakso yang tak kalah dengan. Bakso merupakan bola-bola daging kenyal yang dibuat dari daging sapi, ayam, ikan, yang dicampur tepung, serta disajikan dengan kuah kaldu. Karena banyak sekali varian dan inovasinya cara membuat kuah bakso pun jadi banyak dan berbeda-beda.
Langkah-langkah membuat Bakso Sapi dan Ayam
- Blender daging sapi dan daging ayam sampai setengah halus.
- Masukkan es batu dan blender kembali.
- Setelah halus masukkan garam, lada, bawang putih mentah, bawang putih goreng, bawang merah goreng, dan putih telur lalu blender kembali sampai tercampur rata.
- Setelah bahan halus dan rata keluarkan daging yang sudah di blender masukkan ke dalam wadah dan campurkan dengan tepung tapioka dan baking powder.
- Masak air hingga mendidih lalu kecilkan api, bentuk adonan bulat-bulat dengan tangan atau sendok lalu masukkan ke dalam panci.
- Biarkan sampai bakso mengapung, tandanya bakso sudah matang.
- Angkat bakso yg sudah mengapung dan biarkan hingga dingin.
- Masukkan bakso ke dalam freezer agar bakso awet.
- Membuat Kuah Bakso.
- Didihkan kuah sisa rebusan bakso masukkan tulang sapi atau ayam (boleh skip jika tidak ada) lalu Tumis bawang putih bawang merah hingga harum, masukkan tumisan ke dalam kuah sisa rebusan bakso.
- Masukkan bakso sebanyak yg di inginkan, masak hingga matang.
- Terakhir masukkan daun seledri dan bawang goreng ketika kompor akan di matikan.
Bakso merupakan bola-bola daging kenyal yang dibuat dari daging sapi, ayam, ikan, yang dicampur tepung, serta disajikan dengan kuah kaldu. Karena banyak sekali varian dan inovasinya cara membuat kuah bakso pun jadi banyak dan berbeda-beda. Resep Bakso Ayam - Bakso merupakan salah satu olahan daging yang paling familiar dengan masyarakat Indonesia. Lalu bagaimana cara membuat bakso ayam, apakah sama dengan cara membuat bakso sapi ataupun ikan? Secara keseluruhan tahap dan bahan campurannya sama.
