Semur Betawi (telur, tahu dan bola bola daging sapi).
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menghidangkan Semur Betawi (telur, tahu dan bola bola daging sapi) hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Semur Betawi (telur, tahu dan bola bola daging sapi)!
Bahan-bahan Semur Betawi (telur, tahu dan bola bola daging sapi)
- Sediakan 6 Butir Telur ayam (direbus terlebih dahulu).
- Gunakan 5 Buah Tahu putih (digoreng terlebih dahulu).
- Sediakan 250 gram Daging sapi.
- Diperlukan Bumbu halus.
- Dibutuhkan 5 siung bawang putih (besar).
- Sediakan 1 siung kemiri (sangrai).
- Dibutuhkan jempol Jahe Seujung.
- Diperlukan 1 sdt ketumbar.
- Dibutuhkan 1 sdt jinten.
- Siapkan Bumbu pelengkap.
- Dibutuhkan 5 siung irisan bawang merah (besar).
- Sediakan 1/2 Bawang Bombay.
- Siapkan 3 lembar daun salam.
- Gunakan 3 buah cengkeh.
- Diperlukan kayu manis.
- Gunakan Biji pala (parut, sedikit saja) atau biji pala bubuk.
- Gunakan Kecap manis.
- Sediakan 1 sdm Margarin untuk menumis.
- Gunakan Minyak kelapa untuk menumis.
- Diperlukan Garam.
- Gunakan Kaldu jamur.
Langkah-langkah membuat Semur Betawi (telur, tahu dan bola bola daging sapi)
- Rebus telur, goreng tahu sisihkan.. karena tadi adanya daging giling maka saya blender dan saya campur dengan putih telur lalu bulat bulat goreng dengan minyak dikit..
- Tumis bawang merah dan bawang Bombay lalu masukkan bumbu halus tumis sampai matang dan harum. Lalu masukkan bumbu pelengkap berikan kecap dan air.. lanjut masukan bahan bahan tahu dan telur agak mendidih masukan bola bola daging. Icip-icip rasa setelah pas rasanya matikan kompor. Siap disajikan..
