Beef Patty (Grilled Meatball).
Kalian dapat memasak Beef Patty (Grilled Meatball) hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 11 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Beef Patty (Grilled Meatball) yuk!
Bahan-bahan Beef Patty (Grilled Meatball)
- Diperlukan 500 gr daging sapi giling.
- Siapkan 3 batang daun bawang, ambil batangnya saja, iris halus.
- Siapkan 5 siung bawang putih, haluskan.
- Diperlukan 1 sdt merica bubuk.
- Gunakan secukupnya Garam.
- Sediakan 1 butir telur, kocok lepas.
- Dibutuhkan 4-5 sdm tepung roti (sesuaikan saja).
Langkah-langkah memasak Beef Patty (Grilled Meatball)
- Di dalam wadah, masukkan daging giling, daun bawang, bawang putih, garam dan merica..
- Aduk rata. Saya pakai tangan aja sambil diremas2 dagingnya biar bumbu menyatu sempurna..
- Tambahkan telur kocok dan tepung roti, campur rata dengan tangan lagi. Saya uleni sebentar. Penggunaan tepung roti disesuaikan ya mommies, bisa ditambahkan jika adonan daging masih terlalu basah..
- Bentuk adonan daging. Saya pakai plastik wrap. Ambil 1/3 daging, letakkan di atas plastik wrap..
- Bungkus dan padatkan sambil ditekan2 perlahan. Usahakan tidak ada angin di dalam plastik ya..
- Bagi 4, saya tekan pakai tusuk sate dari luar, lalu masukkan dalam kulkas sekitar sejam biar padat dan saat dipanggang tidak terburai..
- Sisa adonan yang lain, saya masukkan dalam tupperware, simpan dalam freezer buat stok bekal kakak 😊.
- Saat mau dimakan, keluarin dari kulkas, panaskan wajan grill, oles minyak lalu panggang hingga kecoklatan. PS: kalau dari freezer, biarkan di suhi ruang sampai tidak beku dulu ya sebelum dipanggang..
- Setelah dibalik 😋.
- Udah matang, yummieeee.
- Dalamnya 😋😋😋. Garibg diluar, lembut dan kenyal di dalam. Panggangnya jangan kelamaan ya mommies, bisa kering. Tunggu wajan panas, lalu panggang sisi pertama sekitar 6 menit, lalu balik, panggang sisi satunya sekitar 2 menitan aja. Selamat mencoba 😉😉😉.
