22. Balado Bola Daging Sapi.
Sobat dapat menyiapkan 22. Balado Bola Daging Sapi hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep 22. Balado Bola Daging Sapi!
Bahan 22. Balado Bola Daging Sapi
- Sediakan Bahan Bola2 Daging :.
- Diperlukan 500 gr daging sapi.
- Dibutuhkan 2 sdm tepung bumbu serbaguna.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Siapkan 1/4 sdt lada bubuk.
- Diperlukan 1 buah jeruk nipis.
- Sediakan Bahan Lain :.
- Dibutuhkan 1/2 sachet santan instan (aku pake kara).
- Sediakan 2 sachet saus tomat (bisa diganti tomat segar).
- Sediakan 1 batang sereh, geprek.
- Sediakan 1 ruas jari lengkuas, geprek.
- Gunakan 100 ml air (aku pake air rebusan bola daging).
- Dibutuhkan Secukupnya garam, gula, penyedap rasa.
- Dibutuhkan Bumbu Halus :.
- Sediakan 8 buah cabe merah keriting.
- Sediakan 5 buah cabe rawit merah.
- Gunakan 3 siung bawang putih.
- Diperlukan 5 siung bawang merah.
Cara membuat 22. Balado Bola Daging Sapi
- Siapkan semua bahan. Potong2 daging, cuci bersih. Aku cuci daging pake perasan jeruk nipis, bilas hingga bersih. Lalu giling daging ditambah garam dan lada bubuk. Ulek/blender bumbu halus.
- Tambahkan tepung bumbu serbaguna ke dalam daging giling. Aduk rata lalu bulatkan seperti bola2 kecil. Sambil membulatkan daging, rebus air hingga mendidih. Masukkan bola daging ke dalam rebusan air. Masak hingga bola daging matang/mengapung.
- Tumis bumbu halus, tambahkan sereh dan lengkuas geprek. Masukkan santan, tambah air. Bumbui dengan garam gula penyedap saos tomat. Koreksi rasa. Jika sudah pas baru masukkan bola daging. Masak hingga air menyusut (sesuai selera).
- Selamat menikmati 💓.
