Semur bola-bola Daging. Semur adalah masakan rumahan khas Indonesia yang sudah dikenal sejak lama. Dalam kesempatan kali ini, Gerry Girianza akan membuat semur hasil racikannya. Ubah ayam jadi bola-bola daging ayam giling dalam masakan semur Anda.
Cara Membuat Semur Bola aging: Langkah pertama bisa dilakukan dengan cara mengaduk rata daging giling bersama dengan kecap manis, garam, merica bubuk dan pala bubuk.
Lalu aduk-aduk terlebih dahulu dengan menggunakan sendok hingga semua bahan tercampur merata.
Bismillah, sebenarnya saya jarang masak daging merah, karena anak-anak kurang begitu suka sama daging sapi, mereka lebih suka ikan atau ayam Jd mensiasati mix and match masak setiap hari sesekali saya masak olahan daging merah, entah sapi atau kambing.
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat menghidangkan Semur bola-bola Daging hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Semur bola-bola Daging yuk!
Bahan-bahan Semur bola-bola Daging
- Sediakan 250 gr daging sapi.
- Dibutuhkan Bumbu daging :.
- Gunakan 1/2 bw bombay.
- Sediakan 1/2 sdt garam.
- Gunakan Bumbu halus :.
- Sediakan 5 siung bamer.
- Sediakan 3 siung baput.
- Sediakan 2 butir kemiri.
- Siapkan 1 sdt lada bubuk.
- Sediakan 1/2 sdt pala bubuk.
- Siapkan 1/2 sdm ketumbar.
- Sediakan Bumbu lainnya :.
- Dibutuhkan 1 cm jahe geprek.
- Siapkan 1 cm lengkuas geprek.
- Siapkan 1 lembar daun salam.
- Diperlukan 1/2 sdm gula merah.
- Diperlukan secukupnya Gula,garam.
- Diperlukan secukupnya Kecap manis.
Di wajan yang sama, tumis: bawang merah, bawang putih, tumis hingga wangi, dan air. Masukkan bola-bola daging, tambahkan kecap manis, garam, merica, saus tomat, tomat, kentang. Cara membuat bola-bola daging ini sangat mudah dan praktis. Jadi kamu nggak perlu takut makan banyak waktu.
Langkah-langkah membuat Semur bola-bola Daging
- Giling daging hingga halus.Saya pake blender sedikit2 dibagi 3 kali ngeblend. Yg bagian terakhir sy blend bersama garam dan bombay, lalu aduk rata dgn daging sebelumnya yg sudah diblend..
- Bentuk daging menjadi bulat2. Ukurannya sesuai yg diinginkan.Lalu didihkan air. Rebus bola daging hingga matang.angkat dan sisihkan..
- Tumis bumbu halus beserta daun salam, lengkuas dan jahe hingga harum, lalu masukan gula, garam,dan kecap. masukan bola2 daging, lalu air secukupnya (harusnya pake air kaldu rebusan bola dagingnya, sy lupa dibuang),tes rasa, masak hingga air menyusut dan matang..
- Angkat dan sajikan dengan nasi hangat..
Bahan utama daging, lalu bumbu-bumbu Bola-bola daging ini sangat lezat disantap sebagai lauk nasi. Disajikan dan makan bersama keluarga tercinta. Kreasi yang satu ini menyuguhkan tampilan yang berbeda dari daging sapi yang dibentuk menyerupai bola-bola. Seratnya yang telah terurai membuat bmbu semur lebih cepat meresap ke dalam daging. Ini adalah salah satu menu favorit Yodha.
