Bitterballen (Dutch Meatball) Resep No. 46.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat membuat Bitterballen (Dutch Meatball) Resep No. 46 hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Bitterballen (Dutch Meatball) Resep No. 46!
Bahan Bitterballen (Dutch Meatball) Resep No. 46
- Dibutuhkan Untuk Bitterballen:.
- Gunakan 8 sdm butter unsalted.
- Diperlukan 1 cup tepung terigu.
- Siapkan 3 cups kaldu sapi.
- Diperlukan 2 sdm parsley, rajang halus.
- Siapkan 1 buah bawang bombay, rajang halus.
- Sediakan 1 kg daging cincang.
- Dibutuhkan 1/2 sdt garam.
- Gunakan 1 sdt lada hitam.
- Dibutuhkan 1/4 sdt pala bubuk.
- Gunakan Untuk Paniran:.
- Diperlukan 1/2 cup terigu.
- Diperlukan 3 buah telur.
- Diperlukan 1 cup tepung roti panko.
- Sediakan Untuk Menggoreng:.
- Sediakan secukupnya Minyak Goreng.
Langkah-langkah memasak Bitterballen (Dutch Meatball) Resep No. 46
- Siapkan bahan bahan.
- Panaskan wajan lelehkan butter, lalu masukkan terigu sedikit demi sedikit sambil terus diaduk menggunakan whisk.
- Lalu tuangkan kaldu sapi aduk terus sampai kaldu tercampur dengan baik dengan adonan tepung.
- Biarkan masak selama beberapa menit lalu masukkan parsley dan onion yang sudah dirajang halus, masukkan juga daging cincangnya aduk rata, lalu bubuhi garam, lada hitam dan pala bubuk koreksi rasa sesuaikan dengan selera, angkat, dinginkan lalu tempatkan dalam container kedap udara simpan dikulkas selama satu malam.
- Setelah nginep satu malam adonan siap dibentuk, dengan menggunakan es krim scoop bentuk bulat adonan lalu tata di loyang yang sudah dialasi kertas roti lakukan sampai adonan habis.
- Siapkan bahan untuk paniran, gulingkan bulatan keterigu lalu ke telur.
- Terakhir gulingkan ke tepung roti, lalukan sekali lagi gulingkan ke telur lalu balut tepung roti lakukan sampai habis,.
- Panaskan minyak goreng gunakan api sedang tunggu sampai minyak goreng benar benar panas lalu goreng bitterballen balik balik supaya matangnya merata masak sampai kuning kecoklatan, angkat lalu tiriskan.
- Bitterballen siap disajikan.
