Bola-bola daging ala Swedia (Swedish meatballs). Sajian bola daging khas Swedia ini adalah menu sajian istimewa yang cukup mudah dibuat dirumah. Sajian ini juga tidak memerlukan bumbu yang terlalu banyak dan teralu beragam, sehingga ketika ibu membuatnya dirumah, ibu akan dengan mudah mendapatkan bumbu dan bahan yang diperlukan. Bola-bola daging ini menyerupai bakso namun dengan kuah semur kecap.
Namun yang menarik adalah bakso daging ini akan disajikan bersama kuah atau saus yang berasal dari kaldu sapi, krim serta garam dan merica yang dimasak bersamaan. 'Swedish Meatball' Asalnya bukan Swedia Tetapi dari Turki.
Hidangan yang diklaim khas Swedia ini terbuat dari daging cincang dibentuk sebagai bola.
Kemudian disajikan dengan lembutnya mashed potato, saus krin dan selai raspberry.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat membuat Bola-bola daging ala Swedia (Swedish meatballs) hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Bola-bola daging ala Swedia (Swedish meatballs) yuk!
Bahan-bahan Bola-bola daging ala Swedia (Swedish meatballs)
- Siapkan 800 g daging sapi cincang.
- Diperlukan 1 butir bawang bombay besar (atau 1,5 butir jika kecil).
- Diperlukan 1 siung bawang putih.
- Diperlukan 100 g tepung roti panko.
- Dibutuhkan 1 butir telur.
- Gunakan 5 sdm susu sapi plain full cream.
- Gunakan secukupnya pala bubuk.
- Dibutuhkan secukupnya garam.
- Dibutuhkan secukupnya merica bubuk.
- Diperlukan secukupnya mentega untuk menggoreng.
- Diperlukan Bahan saus:.
- Gunakan 500 ml kaldu daging sapi.
- Siapkan 40 g tepung terigu.
- Diperlukan 2 sdm kecap asin.
Now, I'll tell you how to make bola-bola daging (literally: meatballs) with spicy taste. PS: serve it in your wedding party! Bola daging (terkadang juga disebut bakso) adalah jenis makanan yang terbuat dari daging cincang yang digulung menjadi bulatan berbentuk bola. Bola daging ini umumnya terbuat dari daging sapi yang dicampur dengan bahan lain seperti tepung roti, irisan bawang, rempah-rempah, dan telur.
Cara membuat Bola-bola daging ala Swedia (Swedish meatballs)
- Cincang bawang bombay dan bawang putih. Sisihkan..
- Panaskan mentega di wajan, kemudian tumis bawang bombay selama 7-8 menit atau hingga layu. Tambahkan bawang putih dan pala bubuk, tumis lagi sebentar. Matikan api dan biarkan hingga dingin..
- Dalam baskom, campurkan daging, susu, telur, tepung roti, tumisan bawang, garam dan lada. Aduk dengan tangan hingga rata..
- Bulatkan bola daging sesuai selera..
- Panaskan mentega di wajan, kemudian goreng bola daging hingga kecoklatan..
- Angkat bola daging, sisihkan..
- Untuk saus: Ke dalam wajan bekas menggoreng bola daging, tambahkan tepung terigu. Aduk hingga tepung matang..
- Tambahkan kaldu dan kecap asin. Aduk hingga rata..
- Masukkan kembali bola daging ke dalam saus. Pastikan saus menutupi permukaan semua bola daging. Masak selama 5 menit..
- Sajikan bersama kentang tumbuk dan sayuran..
Hidangan swedish meatballs adalah bola daging atau bakso daging yang dihidangkan dengan saus, selai buah lingonberry, dan kentang tumbuk atau kentang rebus. Nah, tahun lalu, akun resmi sosial media pemerintah Swedia mengumumkan asal-usul swedish meatballs. Resipi swedish meatball untuk bekalan anak ke sekolah. Masak dan golek-golekkan supaya meatballs perang sekata, dan cukuplah sekadar daging masak di dalam. Sewaktu anak saya kecil, saya buat sekilo daging.
