Rendang Sapi.
Kalian dapat menghidangkan Rendang Sapi hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Rendang Sapi yuk!
Bahan-bahan Rendang Sapi
- Sediakan 1,5 Kg Daging Sapi Has Dalam (potong potong jangan terlalu kecil karena daging kan susut).
- Gunakan 2 liter santan kental.
- Sediakan Kentang (optional, saya tidak pakai).
- Sediakan Bumbu yang dihaluskan.
- Dibutuhkan 150 gr Cabai merah.
- Dibutuhkan 25 siung bawang merah.
- Siapkan 10 siung bawang putih.
- Siapkan Jahe (sebesar telunjuk).
- Siapkan Lengkuas (sebesar telunjuk).
- Dibutuhkan 2 ruas sereh.
- Diperlukan 5 butir Kemiri.
- Siapkan 1 sdt Lada Bubuk.
- Gunakan 1 sdt Ketumbar Bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt Jinten.
- Sediakan 1/2 sdt Pala Bubuk.
- Gunakan 1 sdm Garam.
- Siapkan secukupnya Gula pasir.
- Gunakan Bumbu cemplung.
- Sediakan 5 lembar daun jeruk.
- Sediakan 3 lembar daun salam.
- Gunakan 1 ruas kayu manis.
- Siapkan Secukupnya cengkeh.
- Diperlukan Secukupnya kapulaga.
Langkah-langkah memasak Rendang Sapi
- Tumbis bumbu halus sampai harum, masukan bumbu cemplung tumis hingga layu.
- Masukkan santan, masukkan daging sapi aduk aduk jangan sampai santan pecah.
- Aduk hingga kering, koreksi rasa, siap disajikan.
