Cappadocian Meatballs (turkish food)| pedas dan gurih.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menghidangkan Cappadocian Meatballs (turkish food)| pedas dan gurih hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Cappadocian Meatballs (turkish food)
Bahan-bahan Cappadocian Meatballs (turkish food)| pedas dan gurih
- Dibutuhkan Untuk meatballsnya : 500g daging sapi cincang halus.
- Gunakan 1 bawang bombay ukuran sedang.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Sediakan 2 sdt thym.
- Siapkan 4 sdm paprika powder.
- Dibutuhkan 1 butir telur ayam.
- Dibutuhkan 4 sdm tepung roti.
- Dibutuhkan secukupnya Garam dan merica.
- Gunakan Untuk saus nya : 6sdm Paprika paste.
- Diperlukan 5 buah tomat merah segar.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Diperlukan 1 sdm tomate paste.
- Dibutuhkan Segenggam daun parsley.
- Gunakan 1 sdm rosemary.
- Diperlukan 1 sdt curry bubuk.
- Sediakan 1 sdm cabe bubuk (sesuai dg selera).
- Gunakan 1 sdm kaldu bubuk (sesuai selera).
- Sediakan 1 gelas air.
- Diperlukan secukupnya Garam dan merica.
Langkah-langkah memasak Cappadocian Meatballs (turkish food)| pedas dan gurih
- Bawang bombay dan baput di iris/potong halus. Masukkan daging cincang di dlm satu wadah, campurkan semua bawang ke daging cincang,setelah itu tambahkan thym, paprika powder dan aduk lagi hingga tercampur semuanya, kemudian masukkan tepung roti dan telur, aduk sampai adonan tercampur rata dan bisa di bentuk. Bulatkan adonan daging cincang, siap utk di goreng di teflon. Panaskan minyak penggoreng (saya pakai olive oil), goreng meatballs disetiap bagian sampai warna nya agak kecoklatan, sisihkan..
- Gunakan teflon bekas penggorengan meatballs, tumis tomat dan bawang putih sampai harum, masukkan rosemary,setelah itu masukkan paprika paste, tomate paste, tumis sebentar kemudian di kasih air sedikit, baru ditambahkan curry powder dan kaldu bubuk,cabe bubuk, daun parsley, garam dan merica secukupnya, turun kan panas api kompor..
- Masukkan meatballs ke dlm tevlon saus, aduk2, tutup tevlonnya dan biarkan dimasak dg api sangat kecil selama 15-20menit. Kalau airnya agak menyusut bisa ditambahi lagi sedikit..
- Siap untuk di hidangkan, bisa di makan dg roti khas turki atau dg nasi hangat yg dikasih sedikit garam dan mentega. Selamat mencoba yaaa😀.
