Italian Meatballs ala mami Farah.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menghidangkan Italian Meatballs ala mami Farah hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Italian Meatballs ala mami Farah yuk!
Bahan-bahan Italian Meatballs ala mami Farah
- Gunakan 500-700 gram (campuran ground beef ( 20% fat) n chicken (bagian dada).
- Diperlukan 2 lembar roti whole wheat.
- Siapkan 1 butir telor.
- Diperlukan 1 cup half n half (ini sejenis cream susu gitu).
- Dibutuhkan Secukupnya bumbu bubuk spt ;.
- Dibutuhkan bawang putih.
- Diperlukan Bombay.
- Siapkan oregano.
- Diperlukan lada.
- Siapkan garam (saya tambah lagi dgn penyedap jamur).
- Gunakan Secukupnya olive oil untuk mematangkan bakso ini.
Cara memasak Italian Meatballs ala mami Farah
- Siapkan 2 wadah. Wadah pertama campur daging giling ayam n sapi (pilih yg banyak lemak) campur Bumbu bubuk. Wadah kedua campur roti dgn half & half cream susu hingga roti nya larut, hancur. Tambah telor, campur rata.
- Masukan campuran wadah 1 ke dalam wadah 2. Aduk semua hingga rata. Siapkan wajan dgn minyak olive Secukupnya spt untuk menumis. Panaskan api sedang cenderung kecil.
- Bentuk bakso (saya menggunakan sendok khusus membuat bakso yg ada bolong nya😅 Percobaan nge tes krn baru beli juga) sebenernya ada video nya cuma di save gak bisa di share sini yah, harus live kalo mau di attach disini. Setelah dibentuk lgsg masukan di wajan dan Masak hingga berubah warna.
- Kalau mau dibuat untuk campuran makanan misalnya spaghetti meatballs tidak perlu matang sempurna yah, cukup tidak terlihat pink warna bagian luar nya. Kalo untuk Di “Gado” atau lgsg dimakan bgitu saja ya harus matang sempurna, dgn menekan perlahan bakso nya kalo “membel” ringan berarti sudah matang. Enak dimakan hangat. Kalau untuk si kecil, saya susun di tusuk sate. Saya sebut nya mini hotdog haha biar dia mau makan krn mendengar hotdog nya wkwkw Emak nya ngakal2in ajahhh.
