Semur Bola Bola Daging isi Telur Puyuh.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menghidangkan Semur Bola Bola Daging isi Telur Puyuh hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Semur Bola Bola Daging isi Telur Puyuh yuk!
Bahan-bahan Semur Bola Bola Daging isi Telur Puyuh
- Diperlukan 300 gram daging sapi cingcang.
- Sediakan 1 butir telur ayam.
- Diperlukan 2 sdm tepung tapioka.
- Gunakan 2 buah tomat.
- Dibutuhkan 1/2 buah bawang bombay.
- Sediakan 3 buah bawang merah.
- Siapkan 3 buah bawang putih.
- Diperlukan 2 buah kentang ukuran sedang (potong dadu).
- Diperlukan 5-6 sdm margarin untuk menumis.
- Gunakan 600 ml air.
- Siapkan Telur puyuh rebus.
- Dibutuhkan Bumbu secukupnya (sesuai selera) : Garam, Gula, Merica, Pala bubuk, Kaldu bubuk, Gula Merah, Kecap, Saos Tomat.
Langkah-langkah memasak Semur Bola Bola Daging isi Telur Puyuh
- Goreng kentang 1/2 matang, sisihkan.
- Campurkan dalam mangkuk: daging cincang, tepung tapioka, gula, garam, merica, pala, sedikit kecap, telur, lalu aduk rata. Kalo pengen lebi empuk dagingnya kasi ganti tepung tapioka pake Tepung roti. *Bentuk bola2 di isi dengan telur puyuh.
- Panaskan margarin, goreng bola2 daging hingga kecokelatan, tiriskan..
- Tumis bawang merah, bawang putih, bawang bombay, dengan sisa margarin hingga wangi. Masukkan air sampe mendidih,masukkan bola-bola daging goreng, beri semua bumbu (garam, gula, merica, kaldu bubuk, pala bubuk, gula merah, kecap, saus tomat+tomat buah) lalu masukkan kentang..
- Masak sampai bumbu meresap dan kentang empuk.. terakhir, test rasa yah sebelum diangkat.
