Semur bola daging dan ayam. Inilah dia resep memasak semur bola-bola daging sapi pedas yang bisa ibu buat dirumah dengan mudah dan praktis. Ubah ayam jadi bola-bola daging ayam giling dalam masakan semur Anda. Selain lebih istimewa, sajian jadi lebih praktis untuk dinikmati si buah hati.
Warna kuah coklat semur memang selalu membangkitkan selera.
Misalnya saja semur jengkol, semur daging ayam, semur tempe, semur kacang merah dan beberapa masakan lainnya.
Nah, sajian daging sapi kali ini Kita akan coba memasaknya dengan menggunakan bumbu semur tersebut, namun agar tidak monoton dan membosankan, kali ini.
Teman-teman dapat memasak Semur bola daging dan ayam hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Semur bola daging dan ayam yuk!
Bahan-bahan Semur bola daging dan ayam
- Diperlukan 200 gr daging sapi.
- Sediakan 200 gr daging ayam.
- Diperlukan 4 bawang putih dihaluskan (nanti dibagi 2).
- Gunakan 2 sdm tepung roti (untuk ayam).
- Gunakan 2 Sdm tepung roti (untuk daging sapi).
- Diperlukan 2 sdm tepung terigu (untuk daging ayam).
- Sediakan 2 sdm tepung terigu (untuk daging sapi).
- Dibutuhkan 1 sdt merica bubuk.
- Gunakan 1 sdt garam.
- Diperlukan Untuk saosnya.
- Gunakan 8 bawang merah dihaluskan.
- Gunakan 6 bawang putih dihaluskan.
- Gunakan Kecap manis.
- Siapkan Margarine.
- Gunakan 1 bawang bombay.
- Sediakan 1 sdm kecap inggris.
- Dibutuhkan Sejumput kayu manis bubuk.
- Siapkan Sejumput pala bubuk.
- Sediakan 1 sdm tepung maizena diencerkan.
- Gunakan secukupnya Garam dan gula.
- Dibutuhkan 1 sdm Wijen putih.
Masak semur daging sampai daging benar-benar empuk dan kuah meresap ke dalam daging, apabila suka Hidangan semur daging dan kentang siap disajikan untuk menemani hari spesial Anda dan Cek rasa. Masukkan kentang, wortel, dan bola daging ke dalam bumbu yang sudah ditumis. Tumis bola daging sampai berubah warna. Paduan bumbu dan rempah tradisonal seperti cengkeh dan kayu manis menjadi ciri khas yang membedakannya dari sajian.
Cara memasak Semur bola daging dan ayam
- Campurkan daging tepung roti, tepung terigu, bawang putih yg sudah dihaluskan kemudian dibuat bentuk bulat.
- Rebus daging yg sudah dibulatkan hingga matang, kemudian sisihkan.
- Tumis bawang merah dan putih yg sudah dihaluskan menggnakan margarine hingga harum.
- Jika sudah masukkan air secukupnya kemudian masukkan bola bola daging dan campur dengan kecap yg agak banyak.
- Masukkan kecap inggris, kayu manis, pala bubuk.
- Campurkan tepung maizena yg sudah dilarutkan dengan air kedalam wajan hingga mengental.
- Campurkan gula dan garam secukupnya kemudian koreksi rasa.
- Taburkan wijen putih diatas daging semur yg sudah matang.
Haluskan semua bumbu dan campur menjadi satu. Cara membuat semur daging Betawi Jika sudah harum, masukkan ayam dan kentang. Lalu aduk hingga ayam berubah warna. Langkah pertama, campur semua bahan bola tahu. Kemudian bentuk bola-bola yang ukurannya sesuai selera.
