Resep: Soto Tangkar yang Gurih!

Kumpulan Resep Masakan Terenak.

Soto Tangkar. Nama tangkar sendiri adalah sebutan untuk iga sapi dalam bahasa Betawi pada zaman penjajahan Belanda dan sampai sekarang masih dipergunakan, meskipun sudah jarang diketahui oleh generasi saat ini. Saya bagikan resep soto tangkar yang enak banget yaaah. Hari ini masak Tonggseng Kambing Daging Qurban made by Soto Tangkar Asnawi, mari makaaaan 🍽.

Soto Tangkar Soto (also known as sroto, tauto, saoto, or coto) is a traditional Indonesian soup mainly composed of broth, meat, and vegetables. Many traditional soups are called soto. Lihat juga resep Soto Tangkar Betawi Fiber Ćremé. mudah!!! enak lainnya. Teman-teman dapat menyiapkan Soto Tangkar hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Soto Tangkar yuk!

Bahan Soto Tangkar

  1. Siapkan 500 gr Daging tetelan sapi/Daging iga, potong-potong.
  2. Siapkan 1300 ml Air.
  3. Siapkan 2 sdm Minyak Sayur untuk menumis.
  4. Dibutuhkan 1 batang Serai, memarkan.
  5. Sediakan 2 lembar Daun Salam.
  6. Sediakan 2 lembar Daun Jeruk Purut, buang tulang daunnya.
  7. Gunakan 2 cm Lengkuas, memarkan.
  8. Dibutuhkan 65 ml Santan Instan (sesuaikan selera).
  9. Siapkan 1/2 sdt Kaldu Bubuk.
  10. Diperlukan Bumbu Halus.
  11. Diperlukan 4 bh Cabai merah.
  12. Diperlukan 5 butir Kemiri.
  13. Siapkan 8 bh Bawang merah.
  14. Sediakan 4 siung Bawang putih.
  15. Sediakan 2 sdt Ketumbar.
  16. Diperlukan 1 sdt Lada butiran.
  17. Dibutuhkan 1/2 sdt Jitan.
  18. Siapkan 1 sdt Gula merah, sisir.
  19. Dibutuhkan 1 1/2 sdt Garam, sesuaikan.
  20. Sediakan Taburan.
  21. Gunakan 1 bh Daun Bawang, potong-potong.
  22. Gunakan 2 sdm Bawang Goreng.

Resep 'soto tangkar betawi' paling teruji. Soto tangkar merupakan salah satu hidangan khas Betawi. Kata 'tangkar' berasal dari bahasa Betawi yang berarti iga sapi. Kuliner ini sudah ada sejak zaman penjajahan Belanda.

Langkah-langkah membuat Soto Tangkar

  1. Siapkan semua bahan.
  2. Masak air sampai mendidih, masukan daging. Blender semua bumbu halus lalu tumis bumbu halus, tumis sampai wangi.
  3. Tambahkan Daun salam, Serai, lengkuas, dan daun jeruk. Masak lagi sampai bumbu tumisan matang. Masukan tumisan ke dalam rebusan daging..
  4. Setelah daging setengah empuk, masukan santan dan kaldu bubuk, aduk rata. Cicipi dan koreksi rasa. Masak dengan api kecil hingga bumbu meresap dan daing empuk. Hidangkan hangat, beri taburan bawang goreng dan irisan daun bawang di atasnya..

Penjual soto tangkar ini sudah berjualan selama puluhan tahun. Yang menarik, ia menggunakan bahasa Inggris dalam melayani pembelinya lho! Soto tangkar punya cita rasa gurih dan segar dengan potongan tulang iga. Coba praktik soto yang sudah ada sejak zaman penjajahan Belanda berikut. Bu sayfaya yönlendiren anahtar kelimeler. eat and eat kota kasablanka, soto tangkar & sate kuah bang n'doet menu, soto tangkar.