Daging Sapi Bumbu Kecap. Perpaduan bumbu rempah, bumbu lokal dan kecap manis nya benar benar memberikan sensasi rasa yang berbeda. Pokoknya tidak kalah lah dengan variasi resep daging sapi dari luar, seperti steak sapi, bistik dan yang lainnya. Untuk itu pemilihan bahan bahan bumbu dan kecap manis yang digunakan.
Resep semur daging sapi ini dimasak agak lama bersama bumbu-bumbu tradisional Indonesia yang akan meresap dengan baik ke proteinnya.
Masak simple dan cepat,rasa pedas hangat dari merica dicampur kecap.klop.
Daging Sapi Bakar Kecap Madu dan Sambal Orek.
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat memasak Daging Sapi Bumbu Kecap hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Daging Sapi Bumbu Kecap!
Bahan-bahan Daging Sapi Bumbu Kecap
- Siapkan 500 g daging sapi (rebus 10menit + jahe).
- Diperlukan 3 sdm kecap manis.
- Diperlukan 1 buah tomat (sy saos dalmonte 1sdm).
- Diperlukan 3 daun jeruk (sy 2 besar).
- Gunakan 1 batang serai geprek.
- Sediakan 3 cm batang kayu manis.
- Diperlukan Bumbu halus.
- Gunakan 8 bawang merah.
- Diperlukan 4 bawang Putih.
- Dibutuhkan 4 kemiri.
- Diperlukan 1 sdm ketumbar.
- Siapkan 1 /sdt merica.
- Diperlukan seruas Kunyit.
- Siapkan seruas Jahe.
- Sediakan 1/2 sdt garam.
- Diperlukan 1 sdt kaldu bubuk.
Source : Fera Wibowo dengan modifikasi Masih ada yang punya daging sapi yang dapat di hari raya Idul Adha kemarin ? Berbicara mengenai daging sapi, Anda mungkin juga bertanya-tanya, resep apa yang cocok untuk digunakan?. Tentunya banyak sekali cara-cara memasak yang tersedia, dan salah satunya adalah masak bumbu kecap manis dan mungkin juga pedas. Tambahkan kecap manis kedalam tumisan bersama dengan garam, pala bubuk, kecap asin, gula pasir dan merica bubuk.
Cara memasak Daging Sapi Bumbu Kecap
- Iris daging yg sudah direbus setebal 2cm, digeprek agar bumbu cepat meresap nantinya.
- Siapkan bumbu halus utk ditumis, masukkan daging adukrata, hingga berubah warna.
- Tambahkan air rebus hingga menyusut separuh, masukkan sisa bumbu, aduk sedikit kecilkan api.
- Tunggu hingga air menyusut,icip rasa. Siap disajikan.
Aduk-aduk hingga merata sampai bumbu meresap kedalam daging secara keseluruhan. Daging sapi ini diolah menggunakan bumbu rempah-rempah yang menghasilkan rasa yang nikmat dan juga berkhasiat bagi tubuh. - Cuci bersih daging, iris tipis, lumuri dengan kecap manis, saos tiram dan sedikit minyak goreng, remas remas diamkan beberapa saat. Seperti Daging Sapi, potong tapi jangan terlalu tipis. Jika pakai tahu dan tempe, potong juga ya. Siapkan blender atau bisa juga ulekan, masukan semua Bahan B.
