Daging sapi kentang bumbu kecap. Perpaduan bumbu rempah, bumbu lokal dan kecap manis nya benar benar memberikan sensasi rasa yang berbeda. Pokoknya tidak kalah lah dengan variasi resep daging sapi dari luar, seperti steak sapi, bistik dan yang lainnya. Untuk itu pemilihan bahan bahan bumbu dan kecap manis yang digunakan.
Resep semur daging sapi ini dimasak agak lama bersama bumbu-bumbu tradisional Indonesia yang akan meresap dengan baik ke proteinnya.
Masak simple dan cepat,rasa pedas hangat dari merica dicampur kecap.klop.
Daging Sapi Bakar Kecap Madu dan Sambal Orek.
Sobat dapat membuat Daging sapi kentang bumbu kecap hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Daging sapi kentang bumbu kecap yuk!
Bahan Daging sapi kentang bumbu kecap
- Siapkan 250 gram daging sapi campur tetelan.
- Siapkan 2 buah kentang.
- Siapkan 3 sdm kecap.
- Siapkan 1 sdm minyak goreng.
- Diperlukan 1 sdm minyak wijen.
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk.
- Diperlukan 1 gelas air (250 ml).
- Sediakan Bumbu halus :.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 4 siung bawang merah.
- Diperlukan 1 ruas jahe.
Source : Fera Wibowo dengan modifikasi Masih ada yang punya daging sapi yang dapat di hari raya Idul Adha kemarin ? Resep bumbu semur daging sapi khas asli betawi campur kentang enak spesial. cara membuat bumbu masakan semur daging dengan bahan Masukkan daging sapi dan potongan kentang kemudian aduk aduk. Tambahkan ( kecap manis + garam + sedikit gula pasir + penyedap rasa ) lalu. Inilah resep memasak daging sapi bumbu kecap yang manis dan bisa pedas jika diinginkan.
Cara memasak Daging sapi kentang bumbu kecap
- Potong dadu kentang dan daging, cuci bersih,haluskan bumbu.
- Siapkan wajan masukan minyak goreng lalu masukan bumbu halus,tumis sampai harum,lalu masukan daging,aduk2 sampai harum dan berubah warna,lalu tuang kan air.
- Tutup dan masak dengan api kecil,setelah daging stngh matang matang dan air berkurang,masukan kentang,kecap manis dan kaldu bubuk,tutup dan masak kembali.
- Setelah semua bahan matang dan kuah berkurang masukan minyak wijen,aduk2 sebentar dan angkat,taruh di piring saji dan siap untuk di hidangkan.
Masukkan daging, dan aduk-aduk hingga berubah warna. Tambahkan air, dan kecap manis secukupnya. Masak hingga kuah berkurang, serta daging sudah empuk dan mengeluarkan minyak. Olahan daging sapi ini mirip dengan semur, namun menggunakan rempah, sehingga rasanya lebih mantap. Di dalam mangkuk, aduk rata daging sapi, bumbu halus, merica, pala, cengkih, Kecap Manis Bango, garam, dan gula.
