Daging sapi bumbu kecap. Perpaduan bumbu rempah, bumbu lokal dan kecap manis nya benar benar memberikan sensasi rasa yang berbeda. Pokoknya tidak kalah lah dengan variasi resep daging sapi dari luar, seperti steak sapi, bistik dan yang lainnya. Untuk itu pemilihan bahan bahan bumbu dan kecap manis yang digunakan.
Resep semur daging sapi ini dimasak agak lama bersama bumbu-bumbu tradisional Indonesia yang akan meresap dengan baik ke proteinnya.
Masak simple dan cepat,rasa pedas hangat dari merica dicampur kecap.klop.
Daging Sapi Bakar Kecap Madu dan Sambal Orek.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat memasak Daging sapi bumbu kecap hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Daging sapi bumbu kecap yuk!
Bahan-bahan Daging sapi bumbu kecap
- Sediakan 1/2 kg daging sapi kurban.
- Diperlukan 1 sdt ketumbar.
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Diperlukan 4 siung bawang putih.
- Siapkan 1/2 buah bawang bombay.
- Gunakan Secukup nya kecap manis,gula,lada,masako,garam.
- Sediakan 50 ml air.
- Siapkan 1 sdm minyak wijen.
- Sediakan 1 sdm minyak goreng.
Source : Fera Wibowo dengan modifikasi Masih ada yang punya daging sapi yang dapat di hari raya Idul Adha kemarin ? Berbicara mengenai daging sapi, Anda mungkin juga bertanya-tanya, resep apa yang cocok untuk digunakan?. Tentunya banyak sekali cara-cara memasak yang tersedia, dan salah satunya adalah masak bumbu kecap manis dan mungkin juga pedas. Tambahkan kecap manis kedalam tumisan bersama dengan garam, pala bubuk, kecap asin, gula pasir dan merica bubuk.
Cara membuat Daging sapi bumbu kecap
- Potong dadu daging sapi nya.lalu saya presto selama 10 menit,supaya cepat empuk daging nya.
- Haluskan bumbu : ketumbar,bawang putih,bawang merah.
- Siapkan wajan panas,lalu tumis bumbu halus dan bawang bombay hingga harum kemudian masukan lada, masako,garam,gula,minyak wijen lalu aduk rata..
- Matikan kompor.Daging sapi presto sudah setengah empuk,tiriskan sebentar daging nya.kuah daging jangan di buang ya.
- Setelah tumisan bumbu sudah harum,masukan daging aduk2,masukan kecap aduk2 lagi,lalu masukan air rebusan daging nya.
- Setelah di masukan air,koreksi rasa,lalu tutup sebentar sekitar -/+ 10 menitan.
- Setelah itu presto lagi 5 menit supaya tambah empuk,sudah 5 menit matikan kompor.
- Pindahkan ke mangkuk,lalu sajikan.selamat mencoba😊.
Aduk-aduk hingga merata sampai bumbu meresap kedalam daging secara keseluruhan. Daging sapi ini diolah menggunakan bumbu rempah-rempah yang menghasilkan rasa yang nikmat dan juga berkhasiat bagi tubuh. - Cuci bersih daging, iris tipis, lumuri dengan kecap manis, saos tiram dan sedikit minyak goreng, remas remas diamkan beberapa saat. Seperti Daging Sapi, potong tapi jangan terlalu tipis. Jika pakai tahu dan tempe, potong juga ya. Siapkan blender atau bisa juga ulekan, masukan semua Bahan B.
