Daging Lapis Kecap.
Kamu dapat membuat Daging Lapis Kecap hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Daging Lapis Kecap yuk!
Bahan Daging Lapis Kecap
- Dibutuhkan 300 gr daging sapi, iris lebar dan tipis.
- Diperlukan 4 buah bawang merah.
- Diperlukan 2 butir telur.
- Sediakan 1 buah tomat merah ukuran sedang.
- Gunakan 5 sdm kecap manis.
- Sediakan 1-2 bungkus merica (Ladaku).
- Siapkan 1 sdt kaldu daging sapi.
- Sediakan 1 sdt garam.
Cara membuat Daging Lapis Kecap
- Iris daging tipis-tipis.
- Iris bawang merah dan tomat tipis-tipis.
- Campur semua bahan jadi satu. Remas-remas selama 10-15 menit hingga bawang dan tomat layu..
- Masukkan ke wajan anti lengket. Tambahkan 1 gayung air, 1 sdt gula dan sejumput garam..
- Masak sambil diaduk-aduk hingga air mulai surut. Koreksi rasa. Tambahkan sedikit kecap bila warna terlalu pucat..
- Teruskan diaduk hingga air surut dan tekstur menggumpal (jangan terlalu kering agar tidak gosong).
