Resep: Daging Goreng Kecap Legit dan Nikmat!

Daging Goreng Kecap.

Teman-teman dapat menyiapkan Daging Goreng Kecap hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Daging Goreng Kecap yuk!

Bahan Daging Goreng Kecap

1. Sediakan Bahan:.
2. Diperlukan 1/2 kg daging sengkel potong rendang.
3. Siapkan Air asam jawa 100ml atau sesuai selera.
4. Siapkan 5 sdm kecap manis.
5. Sediakan 2 sdm kecap asin.
6. Siapkan secukupnya Garam, gula, merica.
7. Dibutuhkan Kaldu bubuk rasa sapi secukupnya (optional).

Langkah-langkah memasak Daging Goreng Kecap

1. Daging direbus sebentar untuk menghilangkan darahnya, kemudian buang air rebusan daging, tiriskan.
2. Daging yg sudah direbus sebentar dicampur dengan air asam jawa, kecap manis & kecap asin.
3. Panaskan minyak goreng, kemudian masukkan daging tambahkan garam, gula, merica secukupnya...
4. Jika sudah merata tambahkan air & kaldu bubuk. Lalu ungkep sebentar kira2 30 menit..
5. Matikan kompor, tapi daging tetap di wajan/ panci tertutup, biarkan sampai daging dingin kira2 6 jam atau semalaman tutup jangan dibuka2. Ini berguna mengempukkan daging tanpa panci presto & lebih hemat gas. Bumbu jg meresap dalam daging..
6. Kemudian panaskan kembali sambil koreksi rasa, biarkan air menyusut & siap disajikan dengan taburan bawang goreng diatasnya lebih nikmat..