Daging Kecap Saus Tiram. Tambahkan kecap manis, saus tiram, kecap asin, saus tomat dan aduk rata. - Cuci bersih daging, iris tipis, lumuri dengan kecap manis, saos tiram dan sedikit minyak goreng, remas remas diamkan beberapa saat. Resep udang saus tiram adalah salah satu menu favorit di restoran seafood. Yuk, simak cara masaknya agar kamu bisa membuatnya sendiri di rumah!
Bola Daging Saus Tiram, kreasi olahan daging sapi yang gampang buatnya.
Rasa gurih dan manisnya super lezat, dijamin bikin tambah selera makan!
Tambahkan air, kecap manis dan Saus Tiram Selera.
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat memasak Daging Kecap Saus Tiram hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Daging Kecap Saus Tiram!
Bahan Daging Kecap Saus Tiram
- Dibutuhkan 1/2 kg Daging Sapi.
- Sediakan 6 Cabe merah keriting (sesuai selera).
- Dibutuhkan 2 cabe rawit (sesuai selera).
- Gunakan 5 Bawang merah (iris tipis).
- Sediakan 5 bawang putih (iris tipis).
- Siapkan 1 kemiri dihaluskan / 1sdm kemiri halus.
- Diperlukan 2 sdm saus tiram.
- Sediakan 5 sdm kecap manis (sesuai selera).
- Diperlukan Garam (banyaknya sesuai selera).
- Diperlukan Gula Pasir (1/2 sdm).
- Diperlukan Minyak goreng (untuk menumis bahan).
Saus tiram (Hanzi: 蚝油 pinyin: háo yóu) adalah saus kental berwarna agak kehitaman dalam masakan Tionghoa yang dibuat dari bahan dasar tiram dan mempunyai rasa gurih dan asin. Untuk bumbu tumis daging saus tiram sendiri kita menggunakan beberapa bahan seperti saus tiram, kecap asin, jahe, bawang merah, bawang putih, lada hitam, cabai dan bumbu lainya. Nah, buat kamu yang mau coba bikin menu yang praktis dan lezat dari daging sapi? Dibandingkan jenis bumbu saus atau kecap lainnya, menurut kami saus tiramlah yang paling mudah dibuat kapan saja di rumah.
Cara memasak Daging Kecap Saus Tiram
- Rebus daging kurang lebih 30 menit (atau sampai empuk).
- Beri wajan minyak secukupnya. (Atur apo agar tidak terlalu besar) Masukan bawang merah dan putih hingga mengeluarkan aroma, kemudian masukkan cabai yang telah di potong. Tumis hingga mengeluarkan aroma cabai.
- Kemudian masukkan daging yang telah direbus. Tambahkan garam, gula, kemiri, penyedap rasa, saus tiram dan kecap..
- Tes Rasa, tambahkan bumbu sesuai selera..
Karena saus tiram tak melulu di jual dalam botolan saja. Kini ada saus tiram saori sachet yang memudahkan para bunda memasak cumi saus tiram di rumah. Meski nggak disebut sebagai kecap, saus tiram layak dimasukkan ke dalam daftar ini karena tekstur dan pembuatannya yang mirip kecap. Saus tiram dibuat dari tiram yang difermentasi. Saus ini memiliki cita rasa asin dan gurih yang kuat, sehingga nggak perlu lagi ditambah garam dan kecap asin.
