Daging bumbu kecap sederhana. Bumbu resep daging kambing kecap lebih sederhana apabila dibandingkan dengan resep sop kambing, gulai ataupun variasi resep masakan berkuah lainnya. Apalagi kalau kita membuat sate kambing. Tanpa banyak bumbu hanya menggunakan beberapa bahan dasar dan kecap sudah bisa.
Daging sapi merupakan protein hewani yang bisa diolah dengan berbagai teknik memasak.
Meski terlihat mudah dan sederhana, proses membuat daging bumbu kecap memiliki rahasia untuk menghasilkan rasa yang sempurna. - Iris tipis daging sapi.
Lalu campurkan daging dengan bumbu marinasi dan diamkan hingga bumbu meresap.
Kamu dapat membuat Daging bumbu kecap sederhana hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Daging bumbu kecap sederhana!
Bahan Daging bumbu kecap sederhana
- Sediakan Saya pake 1kg daging sapi lulur.
- Siapkan 9 butir kemiri.
- Gunakan 6 butir bawang putih ukuran besar.
- Sediakan 10 butir bawang merah ukuran sedang.
- Siapkan 1 buah bawang bombay kecil.
- Siapkan 1 batang daun bawang.
- Dibutuhkan 1/4 sdm lada hitam (optional).
- Gunakan 1/4 sdm lada putih.
- Gunakan 1/2 sendok garam.
- Gunakan 1 sendok penuh gula.
- Sediakan 1 sendok saus tiram.
- Sediakan 2 ruas jahe ukuran jempol.
- Dibutuhkan 1 saset kecap b*ngo atau sesuai selera ukuran 60ml (disesuaikan).
Agar bumbu semur daging meresap dengan baik, maka pemilihan daging sapi juga haruslah tepat. Meskipun daging has dalam tidak ada lemak, justru bumbu sulit untuk bisa meresap secara maksimal. Aku menyarankan kamu untuk memilih daging dari bagian paha atau sebaiknya has luar. Sebelum dibakar, daging kambing diolesi sedikit bumbu kacang, minyak, dan kecap.
Cara memasak Daging bumbu kecap sederhana
- Haluskan semua bahan jadi satu dan tambahkan air 1/2 gelas (kecuali bawang bombai dan separuh bawang merah) Lalu cuekin dagingnya 15menit..
- Susun daging dan taburi bawang"an di teflon/wajan..
- Nyalakan apinya. Tutup hingga daging lurus" dan mengeras..
- Jika sudah mengeras, baru boleh di balik..
- Tambahkan air kira kira 2 1/2 gelas, lalu tutup lagi hingga air surut. Bisa di aduk..
- Jangan lupa di rasakan bu ibu.. bisa ditambah kecap lagi kalo suka manis. Lalu siap disajikan dan dimakan pakai bawang goreng.
Sedangkan bumbu kacang utamanya disajikan setelah sate kambing Dengan lima langkah pembuatan sate dari daging kambing bumbu kecap sederhana, Anda bisa membuat daging sate empuk dan segar. Bumbu masakan semur daging campur kentang sederhana. Tambahkan ( kecap manis + garam + sedikit gula pasir + penyedap rasa ) lalu aduk aduk supaya bumbunya bercampur dan merasuk. Cara memasak daging sapi bumbu kecap, manis dan pedas. Masukkan daging, dan aduk-aduk hingga berubah warna.
