Soto Daging santan kuning. Biasanya soto sangat beragam jenisnya, ada soto bening dan soto santan. Soto dengan bumbu kuah santan biasanya menjadi salah satu yang favorit, misalnya soto daging santan kuning. Disajikan dengan campuran santan encer maupun kental, akan menghasilkan rasa yang gurih dan pastinya.
Bagi pecinta daging, makanan seperti soto daging tentu tidak bisa dilewatkan begitu saja.
Berikut varian resep soto daging, spesial untuk Anda yang suka memasak atau bereksperimen di rumah.
Cara Membuat Soto Daging Santan: Rebus daging sampai matang.
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menyiapkan Soto Daging santan kuning hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Soto Daging santan kuning!
Bahan-bahan Soto Daging santan kuning
- Dibutuhkan Bahan-bahan:.
- Dibutuhkan 1/2 kg daging sapi campur tetelan.
- Siapkan 4 buah kentang.
- Siapkan Wortel(3 buah yg besar).
- Diperlukan Daun bawang+ seledri.
- Siapkan 1 atau 2 buah tomat.
- Siapkan Bawang goreng.
- Gunakan Bumbu-bumbu:.
- Gunakan 7 Bawang merah.
- Gunakan 3-4 Bawang putih.
- Dibutuhkan 2 ruas ibu jari Jahe.
- Diperlukan 2 ruas jari Kunyit.
- Sediakan 1 ruas jari kelingking Kencur.
- Siapkan Ketumbar (1/2 sdm).
- Gunakan 1 sendok teh Lada butiran.
- Dibutuhkan Kemiri(3 biji).
- Diperlukan Lengkoas yg agak besar di geprek.
- Siapkan 4 lembar Daun salam+2 batang sereh(geprek).
- Diperlukan Garam,gula putih,kaldu bubuk.
- Diperlukan 200 ml Santan Kara ukuran.
Resep Soto Daging Kuah Santan menu simple tapi istimewa ini mudah sekali membuatnya bumbunya sederhana tapi rasanya mewah sekali wajib coba buat sahabat. Secara umum cara membuat soto daging santan ini cukup mudah. Bahan yang di gunakan untuk memasak soto daging semua tersedia di pasar, sehingga bunda cantik dapat dengan mudah belajar memasaknya. Berikut adalah resep masakan soto babat santan dengan kuah kuning yang sangat sederhana dan enak.
Langkah-langkah membuat Soto Daging santan kuning
- Rebus daging dan tetelan yg sudah di potong kotak (sesuai selera)hingga empuk(aku airnya di kira-kira aja,tinggal tambahin kalo kurang sampai matang masakannya😁).
- Sangrai bumbu2,kecuali daun salam,lengkoas,dan sereh.Kemudian Haluskan.
- Tumis bumbu halus,lengkoas,daun salam,sereh.
- Iris bulat wortel,untuk kentang potong kotak kemudian goreng.
- Setelah daging empuk,Masukan bumbu yg sudah di tumis tadi,lalu masukan wortel,tunggu empuk masukan kentang,kemudian santan,gula putih,garam,kaldu bubuk,aduk sesekali,tunggu mendidih kecilkan api,tes rasa,terakhir masukan daun bawang seledri,dan irisan tomat,tinggal sajikan di mangkuk taburi bawang goreng, bersama emping,dan sambal..
Masakan ini cocok untuk sajian Namun pada kesempatan kali ini saya akan memberikan resep masakan soto babat santan dengan kuah kuning yang pastinya menggugah selera. Cuci bersih daging, potong sesuai selera. Sesuai namanya, resep soto daging santan ini memang berasal dari daerah Lenong atau Betawi. Perbedaan mendasar soto betawi dari jenis lainnya terletak pada bahan yang digunakan. Bahan bumbu soto betawi menggunakan santan sehingga rasanya lebih lezat dan lebih kental daripadan.
