Galantin daging sapi isi telur. Sama-sama berbahan dasar daging sapi giling, galantin ini tidak menggunakan lapisan dadar telur layaknya rolade. Galantin biasa disajikan bersama kentang goreng dan rebusan sayur seperti wortel, buncis, kacang polong, atau brokoli. Lalu diberi siraman saus kaldu berwarna coklat yang gurih.
Galantin merupakan olahan daging yang telah digiling.
Di beberapa daerah, galantin juga biasa disebut sebagai rolade daging.
Galantin ini sangat diminati oleh berbagai kalangan, mulai dari kalangan anak-anak hingga orang dewasa sangat menyukai makanan satu ini.
Kamu dapat membuat Galantin daging sapi isi telur hanya dengan menggunakan 27 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Galantin daging sapi isi telur yuk!
Bahan-bahan Galantin daging sapi isi telur
- Diperlukan 500 gr daging giling.
- Gunakan 1 klg kornet sapi.
- Diperlukan 2 lbr roti tawar rendam 100 ml air,lalu peras.
- Gunakan 2 btr telur,kocok.
- Siapkan 1 sdt gula pasir.
- Dibutuhkan 1/2 sdt merica bubuk.
- Dibutuhkan 1/2 sdt pala bubuk.
- Gunakan 1 sdm bawang goreng,haluskan.
- Gunakan 1 sdm bawang putih goreng,haluskan.
- Sediakan 6 btr telur rebus (utk isi).
- Gunakan Bahan saus :.
- Sediakan 1 bh bawang bombai,cincang.
- Sediakan 2 sdm margarin.
- Gunakan 400 ml air.
- Dibutuhkan 1 sdm kaldu ayam/sapi bubuk.
- Gunakan 2 sdm terigu,larutkan dgn sedikit air.
- Diperlukan 10 sdm saus tomat.
- Diperlukan 1 sdm kecap inggris.
- Sediakan Secukupnya gula.
- Gunakan Secukupnya garam.
- Dibutuhkan Bahan kroket mini :.
- Gunakan 1 kg kentang goreng,haluskan.
- Gunakan 1 bks susu bubuk full cream.
- Sediakan Secukupnya merica.
- Gunakan 2 btr telur,kocok.
- Gunakan Secukupnya tepung panir.
- Siapkan Secukupnya garam.
Galantin Daging Sapi dapat disajikan seperti penyajian steak dengan tambahan selada, kentang goreng, dan sayuran yang telah direbus seperti kacang polong, wortel, dan kacang panjang. Selain dihidangkan seperti steak, Galantin juga nikmat disantap dengan ditemani nasi putih. Brilio.net - Daging dapat diolah menjadi berbagai masakan seperti galantin. Galantin merupakan makanan yang terbuat dari daging yang telah digiling hingga halus kemudian dibentuk lonjong memanjang dan dikukus.
Cara memasak Galantin daging sapi isi telur
- Kecuali telur rebus,campur rata semua bahan daging,tambahkan garam dan gula sesuai selera.
- Bagi menjadi 4 bagian utk menjadi 2 gulung..
- Sediakan kertas aluminium,ambil 1 bagian adonan ratakan, tumpangkan 3 butir telur rebus,tutupkan 1 bagian adonan berikutnya.
- Dari tepi kertas gulung adonan,usahakan tidak melebihi 20 cm agar mudah di goreng,puntir ujung2 nya..
- Kukus 30 menit sampe matang.dinginkan.
- Goreng hingga kecokelatan.angkat,iris sesuai selera (jgn terlalu tipis ya) hidangkan dgn sayur selada,buncis dan wortel rebus.
- Cara masak saus : Tumis bawang bombai dgn margarin sampe layu,tambahkan air,garam,gula,saus tomat dan kecap inggris,masukan larutan terigu aduk2 agar tidak menggumpal,masak sampe mendidih.angkat.
- Cara membuat kroket mini : campurkan kentang goreng dgn susu,merica dan garam sampe rata.lalu bentuk bulat lonjong,lalu celupkan dalam telur kocok,kemudian gulingkan di tepung panir. Simpan 20 menit di lemari es sebelum di goreng..
Rekomendasi resep sop daging sapi dan cara membuatnya yang mudah untuk kamu coba bikin sendiri dirumah. Nah kali ini IDN Times akan kasih kamu rekomendasi resep sop daging sapi yang gurih dan tentunya tidak lupa juga dengan cara membuatnya yang. Kebutuhan daging sapi maupun daging sapi jenis lain membutuhkan perhatian penuh oleh pemerintah, apalagi saat hari libur ataupun hari besar, untuk itu ternak pertama akan memberikan info daftar harga daging sapi terbaru di sebagian daerah di Indonesia. Resep galantin daging sapi dengan bahan pelengkap wortel, buncis, hingga kentang. Fimela.com, Jakarta Daging sapi bisa diolah menjadi berbagai macam makanan, salah satunya galantin.
