Galantin Daging Sapi. Sama-sama berbahan dasar daging sapi giling, galantin ini tidak menggunakan lapisan dadar telur layaknya rolade. Galantin biasa disajikan bersama kentang goreng dan rebusan sayur seperti wortel. Galantin merupakan olahan daging yang telah digiling.
Fimela.com, Jakarta Daging sapi bisa diolah menjadi berbagai macam makanan, salah satunya galantin.
Olahan steak Indonesia ini tak kalah enak dari steak ala Barat.
Selat Galantin Selat Daging Sapi Resep Membuat Masakan Indonesia Bunda Airin.
Sobat dapat menghidangkan Galantin Daging Sapi hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Galantin Daging Sapi!
Bahan-bahan Galantin Daging Sapi
- Dibutuhkan 1 kg daging sapi, giling halus.
- Diperlukan 640 gr roti tawar, buang pinggirnya.
- Siapkan 9 butir telur ayam.
- Diperlukan 350 ml air es.
- Gunakan 2 buah bawang bombay, cincang.
- Diperlukan 1 sdt kaldu jamur.
- Siapkan Daun pisang.
- Sediakan Bumbu halus:.
- Diperlukan 10 siung bawang putih.
- Sediakan 1 sdt merica.
- Sediakan 2 sdm garam.
- Diperlukan 1 buah pala.
- Dibutuhkan Pelapis:.
- Gunakan Telur, kocok lepas.
- Dibutuhkan Tepung roti halus.
Resep Beef Teriyaki Ala Hokben Masakan Daging Sapi Terenak. Selain terbuat dari daging sapi, galantin juga dapat dibuat dari daging ayam, ikan, daging kambing dan lain sebagainya. Galantin tak hanya dapat dibuat dengan daging sapi, namun dapat pula dibuat dengan menggunakan daging ayam, ikan, bahkan tahu. Kali ini, kami bagikan resep Galantin yang terbuat dari daging sapi.
Langkah-langkah membuat Galantin Daging Sapi
- Campur semua bahan, mixer sampai adonan tercampur rata..
- Blender adonan pakai blender khusus daging, sampai tekstur lembut. Mgkn nanti masih tersisa serat2 daging sedikit..
- Bungkus dengan daun pisang..
- Kukus selama kurleb 45menit/hingga matang. Sesekali tusuk gulungan galantin menggunakan tusuk gigi. Dinginkan..
- Biarkan dingin. Bisa disimpan di freezer tapi jgn dibuka daunnya. Biar tekstur bagian luar tidak kering..
- Celup galantin ke kocokan telur, balur dengan tepung roti, goreng hingga kuning keemasan, potong2 sesuai selera, sajikan bersama saus,kentang goreng dan sayur rebus..
- Bisa juga langsung disajikan tanpa digoreng terlebih dahulu..
Kebutuhan daging sapi maupun daging sapi jenis lain membutuhkan perhatian penuh oleh pemerintah, apalagi saat hari libur ataupun hari besar, untuk itu ternak pertama akan memberikan info.. Daging Sapi - Selat - Galantin daging yang sudah di selep - Selada - Mentimun - Wortel - Boncis - Tomat - Kentang - Telur - Misin - Garam - Miri - Bawang Putih - Bomabai - Gula Merah - Pala. Konon, galantin merupakan makanan khas Perancis yang umumnya dibuat dari daging ikan maupun daging ternak lainnya seperti sapi, kambing, ayam, dan sebaginya. Kemudian, makanan ini mulai. ku bikin yang pakai full daging sapi bahannya. Galantin terkadang diganti daging sapi dipotong mirip steak bisa juga pakai daging ayam untuk resep selat solo ayam.
