Galantin sapi. Lihat juga resep Galantin ayam & sapi enak lainnya. Sama-sama berbahan dasar daging sapi giling, galantin ini tidak menggunakan lapisan dadar telur layaknya rolade. Galantin biasa disajikan bersama kentang goreng dan rebusan sayur seperti wortel.
Di beberapa daerah, galantin juga biasa Di Indonesia sendiri, galantin yang paling populer biasanya dibuat dari bahan daging sapi dan daging.
Resep galantin daging sapi dengan bahan pelengkap wortel, buncis, hingga kentang.
Rendam roti tawar dalam susu cair panas.
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat membuat Galantin sapi hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Galantin sapi yuk!
Bahan Galantin sapi
- Diperlukan 150 gram daging sapi giling.
- Gunakan 100 gram daging ayam giling.
- Sediakan 75 gram tepung panir.
- Dibutuhkan 50 ml susu cair plain.
- Siapkan 1/2 buah bawang bombay cincang.
- Diperlukan secukupnya Pala, merica, garam, gula.
- Gunakan 2 butir telur.
- Diperlukan Bahan saus.
- Gunakan 1 siung bawang putih cincang.
- Gunakan 1/2 buah bawang bombay potong panjang.
- Siapkan 3 sdm kecap manis.
- Sediakan 1 sdm saus tiram.
- Sediakan secukupnya Merica, garam, gula.
- Diperlukan Margarin untuk menumis.
- Dibutuhkan 1 sdt tepung maizena larutkan.
- Dibutuhkan Pelengkap.
- Sediakan Kentang goreng, wortel, dan brokoli.
Melati Catering�VideosGalantin sapi#galantin #galantinpati #pati #patihits. Fimela.com, Jakarta Daging sapi bisa diolah menjadi berbagai macam makanan, salah satunya galantin. Olahan steak Indonesia ini tak kalah enak dari steak ala Barat. Proses pembuatan Galantin ini cukup mudah.
Langkah-langkah memasak Galantin sapi
- Campur semua bahan galantin, aduk hingga rata, kemudian bungkus bulat memanjang seperti lontong dengan daun pisang atau foil. Kukus hingga matang..
- Untuk saus, tumis bawang putih dan bawang bombay. Kemudian masukan saus tiram dan kecap manis. Tambahkan merica, garam, dan gula. Tes rasa. Jika sudah pas masukan larutan maizena. Aduk hingga mengental..
- Sajikan galantin dengan pelengkap dan saus mentega..
Daging sapi yang digunakan harus sudah halus. Agar halus, daging perlu digiling atau dicincang, lalu dilumatkan dengan menggunakan blender. Untuk membuat galantin ini pun cukup mudah, pada kesempatan kali ini akan Resep Galantin Daging Sapi untuk Anda yang mana bahan utama nya menggunakan daging sapi yang sudah digiling. Selain terbuat dari daging sapi, galantin juga dapat dibuat dari daging ayam, ikan, daging Meski dapat diolah dari berbagai jenis daging, galantin yang populer adalah galantin daging sapi dan ayam. Galantine, in French cuisine, is a dish of de-boned stuffed meat, most commonly poultry or fish, that is poached and served cold, coated with aspic.
