Galantin Ayam Sapi.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat menyiapkan Galantin Ayam Sapi hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Galantin Ayam Sapi yuk!
Bahan Galantin Ayam Sapi
- Diperlukan 400 gram daging sapi.
- Siapkan 200 gram daging ayam.
- Sediakan 100 gram tepung roti.
- Diperlukan 4 btr telur.
- Gunakan 100 ml air.
- Diperlukan 1/2 bawang bombay,potong kotak kotak.
- Sediakan secukupnya garam.
- Gunakan secukupnya merica.
- Siapkan daun pisang untuk membungkus.
Cara membuat Galantin Ayam Sapi
- Masukan semua bahan kecuali daun pisang ke dalam food processor, giling sampai tekstur lembut dan tercampur rata.
- Goreng sedikit adonan utk mengkoreksi rasanya.
- Jika sudah OK, gulung adonan menggunakan daun pisang. Gulung adonan spt menggulung sushi pada kedua ujungnya lipat dan sematkan lidi. Saat menggulung agak sedikit ditekan supaya padat. Kukus selama 30 menit.
- Setelah matang, dinginkan baru kemudian dipotong - potong dan digoreng sampai golden brown atau bisa juga disimpan di kulkas untuk esok hari.
