Galantine Sapi, Wanna Be !.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat menghidangkan Galantine Sapi, Wanna Be ! hanya dengan menggunakan 36 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Galantine Sapi, Wanna Be ! yuk!
Bahan Galantine Sapi, Wanna Be !
- Sediakan Bahan Galantine :.
- Dibutuhkan 200 gr Daging sapi giling.
- Gunakan 2 sdm Tepung roti.
- Gunakan 1 butir Telur ayam.
- Siapkan 2 butir Telur ayam rebus.
- Siapkan 1 siung bawang putih.
- Sediakan 1/2 butir kecil bawang bombay tumis sebentar.
- Siapkan secukupnya lada, pala, garam, gula pasir.
- Diperlukan 1 sdm Kecap inggris.
- Diperlukan 2 sdm Margarin.
- Sediakan 2 lembar Aluminium foil.
- Sediakan kukusan.
- Gunakan Bahan Saus :.
- Dibutuhkan 150 ml air mineral.
- Siapkan 1/2 butir kecil bawang bombay, cincang halus.
- Diperlukan 3 sdm saus tomat.
- Siapkan 1 sdt kecap manis.
- Diperlukan 1 sdt kecap asin.
- Siapkan 2 sdm kecap inggris.
- Diperlukan secukupnya kaldu bubuk.
- Sediakan secukupnya garam, lada bubuk, pala bubuk.
- Sediakan 1 sdm gula pasir.
- Diperlukan larutan tepung sagu untuk pengental.
- Siapkan 1 sdm Margarin.
- Dibutuhkan Bahan pelengkap :.
- Dibutuhkan 2 buah kentang ukuran sedang potong bentuk wedges, kukus matang.
- Dibutuhkan 1 sdt margarin.
- Dibutuhkan secukupnya garam + lada bubuk.
- Gunakan secukupnya bubuk oregano kering.
- Siapkan 1 buah wortel potong panjang, rebus sebentar.
- Siapkan 10 buah buncis potong panjang, rebus sebentar.
- Dibutuhkan 1 sdt margarin.
- Dibutuhkan Bahan Garnis :.
- Gunakan Daun selada.
- Sediakan mentimun.
- Sediakan Tomat.
Cara memasak Galantine Sapi, Wanna Be !
- Galantine : Haluskan bawang putih, bawang bombai tumis, garam, lada, pala dan gula pasir. Aduk bersama daging giling dan tepung roti. Masukkan telur dan kecap inggris. Aduk merata..
- Bagi adonan daging menjadi 2. Ambil 1 butir telur rebus kemudian baluti dengan 1 bagian adonan daging sampai telur benar-benar tertutup daging. Bungkus dengan aluminium foil. Lakukan sampai habis..
- Panaskan kukusan, kukus selama 15-20 menit. Angkat, dinginkan. Setelah dingin, buka pembungkusnya. Panaskan margarin, goreng galantine sampai sisinya kuning kecoklatan. Sisihkan..
- Saus : Panaskan margarin, tumis bawang bombay sampai layu. Masukkan semua bahan yang lain. Masukkan air, aduk rata. Tunggu mendidih. Koreksi rasa..
- Masukkan larutan tepung sagu sedikit demi sedikit, sampai kekentalan yang diinginkan. Biarkan mendidih kembali. Angkat. Sisihkan..
- Pelengkap : Kentang - aduk kentang dengan margarin gingga rata. taburi kentang dengan garam, lada, dan oregano kering. Panggang diatas teflon sampai sisi-sinya kering kecoklatan. Angkat. Sisihkan.
- Wortel dan buncis : Panaskan margarin. Tumis wortel dan buncis sebentar saja. Angkat. Sisihkan.
- Penyajian : Siapkan piring saji, potong-potong galantinenya. atur semua pelengkap, garnis dan potongan galantine sedemikian rupa. Tuang sausnya..
