Selat Galantin.
Kalian dapat membuat Selat Galantin hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Selat Galantin!
Bahan-bahan Selat Galantin
- Dibutuhkan 1/4 daging sapi giling.
- Diperlukan 1 ons daging ayam giling.
- Sediakan 3 SM tepung roti yang kasar.
- Gunakan 1 butir telor.
- Diperlukan bahan kuah.
- Diperlukan 1 butir bawang Bombay dipotong halus.
- Sediakan 2 siung Bawang putih(cincang halus).
- Gunakan 1 sendok teh Merica.
- Gunakan sepucuk sendok teh Pala bubuk.
- Diperlukan Kaldu bubuk rasa ayam.
- Diperlukan 2 SM Kecap manis.
- Siapkan Saos Lada Hitam (saori).
- Gunakan ba han sayuran.
- Diperlukan 1/2 kg Kentang.
- Gunakan 1/4 wortel.
- Siapkan 1/4 buncis.
- Diperlukan secukupnya Daun slada.
- Gunakan pelengkap.
- Sediakan Saos sambal&mayonaise.
- Sediakan secukupnya Mentega.
- Siapkan 1 liter air.
Langkah-langkah membuat Selat Galantin
- Siangi sayuran...rebus satu persatu kecuali slada,..
- Campur semua daging giling,tambahkan telor yang sudah dikocok Dan beri kaldu bubuk secukupnya,bentuk bulat2,pipihkan.lalu goreng diatas Teflon dengan sedikit mentega...bolak balik sambil sedikit ditekan,angkat setelah matang.
- Sisa mentega untuk menggoreng buat menumis bawang Bombay& cincangan bawang putih,setelah harum masukkan 1 l air.,tambahkan kecap manis,saus Lada hitam,merica&pala.
- Sebelah air mendidih,masukkan daging yg sudah matang...koreksi rasa.
- Hidangkan dng ditambah sayuran,saus sambal &nayonaise.
