Galantine with cheese. Haiii.kawan°° menu makan hari ini itu ada galantine, kentang goreng, tempe & telur. Dangingnya empuk banget kawan°° bikin ketagihan. Galantine, in French cuisine, is a dish of de-boned stuffed meat, most commonly poultry or fish, that is poached and served cold, coated with aspic.
To make the galantine: Using a needle with a white thread, sew up the sides of the breast skin If you'll have leftover filling or the skin pieces are too small, wrap it in cheese cloth as a roll and tie both.
After a little research I saw many.
Subscribe to Envato Elements for unlimited Photos downloads for a single monthly fee.
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menyiapkan Galantine with cheese hanya dengan menggunakan 30 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Galantine with cheese!
Bahan Galantine with cheese
- Dibutuhkan 250 gr daging sapi has dalam.
- Sediakan 200 gr daging ayam fillet.
- Siapkan 1 buah bawang bombay besar.
- Dibutuhkan 1 sdt bubuk pala.
- Diperlukan 4 sdm saos tiram.
- Siapkan 2 sdt saos inggris.
- Diperlukan 1 sdt garam.
- Gunakan 1 sdt gula.
- Siapkan 7 gr merica bubuk.
- Diperlukan 20 sdm tepung panir.
- Dibutuhkan 10 sdm susu full cream.
- Dibutuhkan 3 butir telur.
- Sediakan 6 sdm bawang merah goreng (sekitar 100 gr bawang merah mentah).
- Dibutuhkan Potongan keju sebesar kelingking potong memanjang.
- Dibutuhkan BAHAN SAYUR :.
- Dibutuhkan Selada.
- Dibutuhkan Kentang.
- Dibutuhkan Wortel.
- Siapkan Buncis.
- Dibutuhkan Timun.
- Gunakan BAHAN SAOS :.
- Dibutuhkan 200 ml air kaldu dari tulang sapi/ ayam.
- Diperlukan 1 siung bawang putih.
- Sediakan 1 butir bawang bombay kecil.
- Dibutuhkan Minyak goreng secukupnya untuk menumis duo bawang.
- Siapkan 1 sdt saos inggris.
- Diperlukan 1 sdt gula pasir.
- Diperlukan 2 sdm kecap.manis.
- Gunakan 1 sdt kecap ikan.
- Sediakan 1 sdm tepung sagu untuk pengental.
Strain off the stock and use it to glaze the galantine when cold. Test a little stock to make sure it jells before glazing. Galantine : La galantine est une préparation charcutière qui consiste à faire cuire en gelée des morceaux de viandes blanches ou de gibier, avec du lard, du jambon, des champignons, des oeufs. Good Try Thanos! #corgisofinstagram #corgi #weratedogs #cheese #saycheese.
Langkah-langkah membuat Galantine with cheese
- Giling duo daging, masukkan semua kecap2 an, gula, pala, merica bubuk, bawang merah goreng dan tumisan bawang bombay, telur yang sdh dikocok, susu fullcream dan tepung panir (tepung panir direndam dulu ke susunya ya).
- Aduk rata semua bahan sehingga tercampur rata. Apabila bahan dirasa terlalu encer tambahkan lagi tepung panir. Tes rasanya dengan cara menggoreng 1 sdt bahan galantin tadi.
- Setelah rasanya OK.....siapkan aluminium foil/daun pisang. Masukkan adonan daging ke aluminium foil. Taruh potongan keju di dalamnya...kemudianntimpa dengan adonan daging. Bungkus seperti membuat lontong.
- Kukus adonan daging selama 25 menit. Setelah matang dinginkan.
- Saat akan disajikan goreng adonan tsb secara utuh. Setelah itu baru potong potong.
- Untuk topping : kupas kentang dan potong sesua selera kemudian digoreng sampai warna keemasan. Untuk wortel dan buncis kukus hingga matang. Timun potong potong sesuai selera.
- UTUK SAOS : Tumis duo bawang sampai layu, masukkan air dan semua bahan yg lain (kecuali sagu). Cek rasa...setelah cocok baru masukkan tepung sagu yg sudah diberi air0.
A galantine is a French dish of de-boned stuffed meat, most commonly poultry or fish, that is poached and served cold, coated with aspic. Chicken galantine with vegetables. by Alexander Prokopenko. Craft beef burger with cheese, rocket leafs and french fries on wood table. paulobaqueta. Tomato salad with mix micro greens and camembert cheese. timolina. In classical French cooking, a bird or large cut of meat which has been boned, stuffed Small corn tortilla filled with cheese, ground or shredded meat, seafood, beans or cooked or raw.
