Soto Mie.
Kawan-kawan dapat memasak Soto Mie hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Soto Mie!
Bahan-bahan Soto Mie
- Gunakan 250 daging sandung lamur.
- Sediakan 1 bungkus Mie kuning kering.
- Diperlukan 3 lembar Daun salam.
- Gunakan 2 lembar Daun jeruk.
- Diperlukan Sereh ambil putihnya lalu memarkan.
- Gunakan 3 cm Lengkuas kira-kira.
- Dibutuhkan secukupnya Gula & garam.
- Siapkan Bumbu halus:.
- Siapkan 8 butir Bawang merah.
- Gunakan 4 butir Bawang putih.
- Sediakan 2 cm Kunyit kira-kira.
- Diperlukan 4 butir Kemiri.
- Sediakan sejumput Merica.
- Gunakan 4 buah Cabe merah keriting.
- Siapkan Bahan Pelengkap:.
- Gunakan Risol bihun (buat sendiri nanti cara buatnya sendiri ya).
- Diperlukan 2 buah Tomat belah 4.
- Siapkan Daun bawang rajang kasar.
- Gunakan Kol rajang halus.
- Diperlukan Bawang goreng.
Cara memasak Soto Mie
- Rebus daging sandung lamur sampai empuk (saya dipresto biar cepat).
- Tumis bumbu halus sampai harum, masukan daun salam, serai, daun jeruk, lengkuas.
- Masukan bumbu tumis, gula garam kedalam rebusan daging, tes rasa..
- Rebus Mie kering, tiriskan..
- Seduh irisan kol & tomat.
- Tata Mie, irisan kol, tomat & risol dalam mangkok, siram dengan kuah daging, taburi bawang goreng..
