Galantine Daging.
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat menghidangkan Galantine Daging hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Galantine Daging yuk!
Bahan-bahan Galantine Daging
- Diperlukan 200 gr daging sapi, giling.
- Gunakan 150 gr daging ayam, giling.
- Sediakan 5 sdm tepung panir halus/roti tawar, buang pinggirannya.
- Dibutuhkan 1 sdm kecap inggris (boleh skip).
- Sediakan 1 btr telur, kocok lepas.
- Diperlukan 1 sdm margarin.
- Siapkan Bumbu halus :.
- Siapkan 5 bh bawang putih.
- Siapkan 1 sdt lada bubuk.
- Siapkan 1/2 bh pala.
- Gunakan 1 sdm garam.
- Sediakan 1/2 sdt gula.
- Gunakan secukupnya Kaldu bubuk (optional).
Langkah-langkah membuat Galantine Daging
- Campur dan uleni semua bahan, bumbu, kecuali telur. Pastikan tepung panir benar2 lumer dan menyatu dgn adonan..
- Tambahkan telur yg sudah di kocok lepas. Aduk rata& uleni hingga benar2 kalis..
- Koreksi rasa dl sebelum dikukus dgn cara menggoreng sedikit adonan..
- Terakhir, tambahkan margarin. Aduk rata. Bungkus adonan dgn daun pisang kemudian kukus kurleb 30menit/hingga matang. Angkat& sajikan.
