Galantin praktis. Yuk, simak resep dan cara membuat galantin yang praktis dan sederhana ini. Galantin terbuat dari olahan daging sapi atau ayam yang dicampur dengan roti tawar atau tepung roti. Galantin biasa disajikan bersama kentang goreng dan rebusan sayur seperti wortel, buncis, kacang polong, atau brokoli.
Resep Cara Membuat Galantin Daging Sapi Lengkap - Lezat, Sederhana & Istimewa.
Galantine, in French cuisine, is a dish of de-boned stuffed meat, most commonly poultry or fish, that is poached and served cold, coated with aspic.
Galantin merupakan makanan yang terbuat dari daging yang telah digiling hingga halus kemudian Selain terbuat dari daging sapi, galantin juga dapat dibuat dari daging ayam, ikan, daging kambing.
Kawan-kawan dapat memasak Galantin praktis hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Galantin praktis!
Bahan-bahan Galantin praktis
- Dibutuhkan Bahan 1 :.
- Dibutuhkan 300 gr daging sapi giling.
- Gunakan 1 butir telur dikocok.
- Dibutuhkan 4 sdm tepung panir.
- Dibutuhkan 1 buah wortel, dikupas dan diparut.
- Diperlukan 1/4 sdt lada bubuk.
- Dibutuhkan 1/2 sachet masako rasa sapi.
- Diperlukan 1/2 sdt garam.
- Gunakan bahan 2 :.
- Gunakan 1 buah kecil bawang bombai.
- Sediakan 2 siung bawang putih.
- Gunakan 1 sdm saos tomat.
- Diperlukan 1 sdm saos sambal.
- Sediakan 1 sdm saos tiram.
- Dibutuhkan 1 sdm kecap manis.
- Diperlukan 1/2 sdt gula pasir.
- Gunakan 1/4 sdt garam.
- Gunakan 1/4 sdt lada bubuk.
- Dibutuhkan 300 ml air.
- Sediakan minyak untuk menggoreng.
- Siapkan 2 lembar aluminium foil.
- Diperlukan 2 buah wortel, dikupas dipotong memanjang dan dikukus.
Resep praktis galantin daging sapi ini cocok untuk menu makan siang. Sebagai pelengkap, kamu dapat menambahkan aneka sayuran mulai dari wortel, kentang, dan buncis. Galantin merupakan makanan yang kaya akan nutrisi dan juga gizi. Galantin merupakan olahan daging yang telah digiling.
Langkah-langkah membuat Galantin praktis
- Campur bahan 1 dan aduk dengan tangan sampai tercampur rata. Lalu dibagi 2, taruh diatas aluminium foil, dan gulung kenceng membentuk lontong, ujungnya dipuntir ya biar rapat. Kalau mau besar potongan galantinya, dibuat jd satu bisa..
- Gulungan galantin dikukus di dandang 20-30 menit.
- Untuk sausnya, siapkan bahan 2, bawang putih dan bawang bombay di cincang kasar, lalu ditumis, setelah harum masukan air, dan semua bahan saos, kecap, gula, garam dan lada. Masak hingga mendidih, bahan tercampur rata dan agak mengental, angkat..
- Setelah galantin matang dlm wktu 20 menit, angkat, tunggu agak dingin, keluarkan dari bungkusnya, potong sesuai selera, lalu goreng dengan minyak sedikit, jangan terlalu lama, cukup untuk mencari warnanya saja, angkat. Dan sajikan dg wortel kukus dan saos..
Di beberapa daerah, galantin juga biasa disebut sebagai rolade daging. Galantin ini versi galantin yang ala steak Jawa.dari Solo tuch.yang biasa buat menu hajatan. Kalau aku sich.ku buat model kayak lontong aja.pakai daun pisang.praktis.dan bentuknya bisa tetep rapi. Pileći galantin zauzima vidno mesto u meniju hladnog ili toplog- hladnog buffeta, švedskog Zavisno od želje gostiju može se galantin pripremiti od skoro svih peradi i divljači prnate. Galantin sering disebut dengan nama rolade daging.
