Resep: Selat Solo (galantin) Untuk Pemula!

Selat Solo (galantin). Selat Solo adalah sebuah hidangan khas Jawa yang memiliki pengaruh Hidangan Eropa dan berasal dari kota Solo, Jawa Tengah. Selat solo adalah makanan tradisional asli dari Solo, Surakarta, JATENG yang isinya wortel, buncis, ketimun, kentang goreng, selada, telur kecap, dan daging bisa diganti galantin atau galantine. Kami menyediakan dua produk unggulan kami yaitu selat solo dan galantin bu ning.

Selat Solo ini terdiri dari wortel yang direbus, buncis, kentang goreng, mentimun, selada telur, serta Tak hanya selat Solo saja yang jadi menu andalan, kamu juga bisa mencicipi sup galantin, steak. Jadi, selain daging sapi, selat Solo juga dilengkapi dengan sayur-sayuran. Selat Solo sendiri merupakan sajian yang terdiri dari daging sapi alias galantin, ditemani beberapa sayuran Mulai dari sup matahari, sup galantin, hingga sup manten, semuanya tersedia lengkap. Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menyiapkan Selat Solo (galantin) hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 12 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Selat Solo (galantin)!

Bahan Selat Solo (galantin)

1. Sediakan 200 gr daging sapi.
2. Dibutuhkan 20 butir telur puyuh.
3. Gunakan 2 biji kentang.
4. Sediakan 3 biji wortel.
5. Diperlukan Selada.
6. Gunakan 1 biji mentimun.
7. Diperlukan 2 biji tomat buah.
8. Gunakan 1 buah galantin ayam.
9. Sediakan Mayonaise.
10. Sediakan Bumbu saos selat.
11. Diperlukan 3 siung bawang putih.
12. Diperlukan 1/2 biji pala.
13. Dibutuhkan 3 biji cengkeh.
14. Diperlukan 1/2 siung bawang bombay.
15. Siapkan secukupnya Garam.
16. Gunakan 1/2 butir Gula jawa.
17. Gunakan secukupnya Gula pasir.
18. Sediakan secukupnya Kecap manis.
19. Gunakan Merica bubuk.

Berbagai jenis menu selat dijajakkan, dari selat lidah, selat bestik juga selat galantin ada di sini. Selain selat, kita bisa menikmati menu makanan khas Solo lain yang tak kalah lezatnya. For a future (sorta soon) project, need a lot of fixes here and there. A gijinka/personification of Javanese culinary "selat solo", it's basically a beef steak with local modification.

Langkah-langkah memasak Selat Solo (galantin)

1. Cuci daging sapi kemudian iris tipis.
2. Potong kentang memanjang kemudian goreng, tiriskan.
3. Potong galantin sesuai selera kemudian goreng, tiriskan.
4. Potong wortel memanjang kemudian dinrebus, tiriskan.
5. Buat saos selat solo dengan: haluskan bumbu bawang putih, pala, dan cengkeh.
6. Iris tipis bawang bombay.
7. Panaskan margarin, masukkan bumbu halus, bawang bombay, gula jawa, garam, gula pasir sedikit, merica bubuk tumis sampai harum.
8. Masukan irisan daging sapi kedalan bumbu tumisan, masak hingga daging berubah warna..
9. Tambahkan 500 ml air, masukkan telur puyuh.
10. Sambil menunggu mendidih, masukan kecap manis, dan koreksi rasanya...
11. Siapkan piring dan siapkan selada yang telah dicuci, irisan tomat, wortel, kentang goreng, mentimun yang telah di iris galantin serta kuah selat nya.. tambahkan sedikit mayonaise.
12. Selat solo siap disajikan 🥰.

Saus berwarna cokelat mendominasi hidangan Ada kisah tersendiri di balik kemunculan Selat Galantin yang lebih dikenal dengan nama Selat Solo. RT @mutiarasukardi #selatsolo galantin kuah segar, warung selat mbak lies, serengan. #kulSolo http Lunch with #selatsolo & #supmatahari (javanese steak (selat solo) @ Vien's) http. Selat solo ini punya dua jenis, yaitu selat daging yang isinya terdiri dari daging sapi yang diiris dan dimasak seperti semur, dan selat galantin. Di solo, istilah galantin sudah jauh dari galantin yang. Bistik galantin Bistik ini umum disajikan untuk para raja dan tamu istimewa kerajaan.