Galantin. Galantin salah satu one dish meal, lengkap dengan sayur, dan kentang goreng ! Silahkan coba masak dirumah ^_^ Music by : Sung Ha Jung. Homme galant (cf. galant II A et B), qui aime, recherche les femmes, les aventures amoureuses. galantín — a m (ȋ) gastr. belo meso, zvito in napolnjeno z različnimi nadevi, kot hladna jed: za.
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat memasak Galantin hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Galantin!
Bahan Galantin
- Siapkan Bahan utama Galantin:.
- Siapkan 250 gr daging sapi cincang.
- Gunakan 250 gr daging ayam cincang.
- Sediakan 75 gr tapung roti.
- Sediakan 2 butir telur.
- Sediakan 100 ml susu full krim.
- Diperlukan 1/2 siung bawang bombay cincang.
- Diperlukan 1 sdt maizena di campur 100 ml air.
- Siapkan Bumbu halus:.
- Dibutuhkan 6 siung bawang putih.
- Sediakan 1/2 butir pala.
- Diperlukan Bumbu lainnya:.
- Siapkan Merica bubuk, garam, gula pasir, kaldu jamur.
- Dibutuhkan Bahan saus:.
- Siapkan 3 siung bawang putih cincang halus.
- Siapkan 1/2 siung bawang bombay iris.
- Dibutuhkan Kecap, saos tomat/ sambal, saos tiram, kecap inggris.
- Gunakan Air, garam, kaldu jamur, merica,.
- Diperlukan Larutan 1 sdm tepung maizena dan air.
- Gunakan Pelengkap (rebus) :.
- Dibutuhkan Irisan wortel.
- Dibutuhkan Buncis.
- Dibutuhkan Kacang polong.
Cara memasak Galantin
- Campurkan semua bahan menjadi satu aduk sampai kalis.
- Bentuk galantin seperti tabung, karena ga ada stock kertas roti makanya saya pake plastik anti panas, kukus sampai matang kurleb 30 menit dan setelah matang biarkan dingin dan agak mengeras.
- Potong2 menyerong galantin sebelum di goreng, lalu goreng sampai kecokelatan.
- Bahan saus: tumis bawang putih cincang lalu bawang bombay. Tambahkan air beri kecap manis, saus sambal, garam, kaldu jamur, merica, sedikit gula pasir. Setelah rasa pas lalu masukan air yg sudah di campur tepung maizena, biarkan agak mengental. Saus bisa langsung d tuang di atas gelantin.
