Soto Seger Kuah Kuning. Nikmati kehangatan kuah Soto dengan rasa bumbu yang khas dengan isian ceker yang lembut untuk menemani harimu yang lebih ceria. Pada dasarnya soto berbentuk kuah kuning yang berisi ayam, kubis, tauge, tomat, telur dan lain sebagainya. Cita rasa soto tidak perlu diragukan Rebus kuah hingga mendidih dan ayam sampai matang.
Lagi kangen makan soto yang seger, tapi berhubung masih belum boleh makan masakan bersantan pedas dan asem pasca dirawat kemarin, jadilah b.
Soto ayam, salah satu masakan berkuah kuning dan bening khas Indonesia yang paling digemari masyarakat kita.
Seperti juga soto daging yang pernah kita posting beberapa bulan lalu, resep masakan ini memang paling pas dinikmati di segala waktu dan acara. resep soto lamongan jawa timur dan cara membuat soto ayam lamongan koya serta olahan Soto ayam jawa dan resep rahasia soto lamongan asli cak har kuah kental.
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat memasak Soto Seger Kuah Kuning hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Soto Seger Kuah Kuning!
Bahan-bahan Soto Seger Kuah Kuning
- Siapkan 2 L Air / secukupnya.
- Diperlukan 1/4 kg ayam potong / secukupnya.
- Siapkan 1/4 kg Tetelan sapi (untuk kaldu).
- Siapkan 6 lembar daun jeruk.
- Gunakan 3 batang serai besar (digeprek).
- Sediakan 1 sdt merica bubuk.
- Gunakan secukupnya Gula, garam.
- Dibutuhkan Bumbu halus.
- Gunakan 8 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 1 ruas jahe.
- Diperlukan 1/2 buah pala.
- Sediakan 1/2 ruas kunyit.
- Gunakan Bahan pelengkap.
- Sediakan secukupnya Wortel.
- Diperlukan secukupnya Seledri.
- Siapkan secukupnya Tauge.
- Dibutuhkan secukupnya Kol.
- Gunakan secukupnya Bawang merah goreng.
- Dibutuhkan secukupnya Jeruk nipis.
Keyword: Resep Soto, Soto Ayam, Soto Ayam Kampung, Soto Kuning, Soto Lamongan. Berikut adalah resep masakan soto babat santan dengan kuah kuning yang sangat sederhana dan enak. Masakan ini cocok untuk sajian Namun pada kesempatan kali ini saya akan memberikan resep masakan soto babat santan dengan kuah kuning yang pastinya menggugah selera. Menu untuk suami yg lagi ga enak badan, biar seger makannya hehehee.
Cara membuat Soto Seger Kuah Kuning
- Goreng ayam setengah matang, jika sudah dingin disuir sesuai selera..
- Iris kol dan wortel panjang tipis. Iris halus seledri..
- Rebus kol, wortel, tauge, jika sudah layu/matang tiriskan dna sisihkan.
- Cuci bersih tetelan, rebus hingga mendidih, buang airnya yang kotor..
- Rebus tetelan lagi dengan air secukupnya menggunakan panci yang akan digunakan untuk membuat kuah soto. Jika sudah matang dan empuk, tetelan bisa diiris kecil-kecil. Irisan tetelan masukkan kembali ke air rebusan tetelan tadi (air rebusan tetelan sebagai kaldu). Sisihkan..
- Haluskan semua bahan halus, bisa diulek atau diblender..
- Tumis bumbu halus, serai, daun jeruk dan merica bubuk hingga matang. Dan masukkan bumbu ke rebusan tetelan tadi. Panaskan dan tambahkan air secukupnya. Masukkan garam dan gula secukupnya ke kuah soto. Tunggu hingga mendidih..
- Cek rasa kuah soto, jika sudah pas matikan kompor dan soto siap dihidangkan..
- Cara menghidangkan. Jika pakai nasi bisa langsung dimasukkan ke mangkok. Kemudian masukkan wortel, tauge, kol yang sudah direbus diatas nasi, masukkan suiran ayam danberi taburan seledri. Tuang kuah secukupnya. Terakhir taburkan bawang goreng. Jika suka bisa diberi sedikit perasan jeruk nipis. Lebih lengkap bisa ditambahkan sambal kecap. Soto seger siap dinikmati..
Banyak banget resep turunan dari emak yang cocok dilidah keluargaku.hari ini suami request sayur berkuah dan. Resep Soto Boyolali Daging Sapi Kuah Bening Bikin Seger dan Pikiran Sederhana Spesial Asli Enak. Soto segar khas Boyolali, Jawa Tengah ini sekarang lagi diminati karena rasanya yang mantap dan nikmat dengan kuah segar apalagi dilengkapi dengan sambal pedas makin mantul. Yusuf (memakai 'f') juga cukup populer di Bogor. Selain dikenal legendaris karena sudah berusia puluhan tahun, rasa kuah soto kuning di sini juga sangat difavoritkan.
