Sup Galantin "Sup Manten".
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat membuat Sup Galantin "Sup Manten" hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Sup Galantin "Sup Manten" yuk!
Bahan Sup Galantin "Sup Manten"
- Sediakan Bahan isian:.
- Gunakan Secukupnya galantine (ada di resep sebelumnya).
- Diperlukan 1 buah wortel.
- Gunakan Segenggam makaroni.
- Dibutuhkan 5 batang buncis (kacang kapri lebih enak).
- Gunakan 1 buah jagung pipil.
- Sediakan 1 buah keripik kentang/ kentang goreng.
- Sediakan 7 buah jamur kancing potong2.
- Dibutuhkan Bahan kuah:.
- Siapkan 400 cc kuah kaldu sapi (dr air rebusan daging/tulang sapi).
- Sediakan 3 siung bawang putih geprek.
- Siapkan 1/4 siung bawang bombay.
- Dibutuhkan 1/2 sdt lada bubuk.
- Sediakan 1/4 sdt pala parut/bubuk.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Dibutuhkan 1 sdt gula pasir.
- Sediakan 1 buah maggy blok sapi (optional).
- Dibutuhkan 2 batang seledri.
- Gunakan 1 batang daun bawang.
- Sediakan 2 sdm minyak utk menumis.
Cara membuat Sup Galantin "Sup Manten"
- Potong2 sesuai selera bahan isian, cuci bersih makroni dan siram dengan air mendidih. Lalu rebus/kukus masing2 bahan. (saya kukus agar vitamin & gizi tetap terjaga).
- Kuah: tumis bawang putih& bombay sampai harum, masukkan kaldu dan semua bumbu. Setelah mendidih cek rasa..
- Buat simpul untuk seledri dan daun bawang..
- Masukkan ke dalam kuah yg sudah mendidih. Masak sebentar saja lalu matikan api. Segera sisihkan seledri dan daun bawang setelah api mati agar kuah tdk menjadi keruh..
- Siapkan dan tata di piring semua bahan isian..
- Tuangkan kuah panas, taburi bawang goreng. Sup siap disajikan..
