Galantin. Galantin salah satu one dish meal, lengkap dengan sayur, dan kentang goreng ! Silahkan coba masak dirumah ^_^ Music by : Sung Ha Jung. Homme galant (cf. galant II A et B), qui aime, recherche les femmes, les aventures amoureuses. galantín — a m (ȋ) gastr. belo meso, zvito in napolnjeno z različnimi nadevi, kot hladna jed: za.
Teman-teman dapat memasak Galantin hanya dengan menggunakan 25 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Galantin!
Bahan Galantin
- Gunakan 300 gram Daging sapi giling.
- Sediakan 200 gram daging ayam giling.
- Gunakan 100 gram Tepung panir.
- Gunakan 75 gram Susu cair.
- Sediakan 1 buah Bawang bombay, cincang halus.
- Sediakan 3 butir telur ayam.
- Siapkan 1 sdt Merica bubuk.
- Dibutuhkan 1 sdt Pala bubuk 2 sdm Gula pasir.
- Diperlukan 2 sdm Garam.
- Sediakan Daun pisang untuk membungkus.
- Diperlukan Saus.
- Siapkan 1 buah bawang bombay iris panjang.
- Siapkan 5 siung bawang putih cincang.
- Diperlukan 5 sdm saus tomat.
- Dibutuhkan 500 ml kuah kaldu sapi.
- Sediakan 1 sdt merica bubuk.
- Dibutuhkan 1 sdt gula pasir.
- Dibutuhkan 1 sdt kecap manis.
- Dibutuhkan 1 sdm garam.
- Gunakan Maizena larutkan dengan sedikit air.
- Gunakan 2 sdm margarin.
- Siapkan Pelengkap:.
- Gunakan 50 gram Buncis, rebus.
- Siapkan 1 buah Wortel, rebus -.
- Sediakan 1 buah Kentang, kupas potong panjang goreng.
Cara memasak Galantin
- Cara Membuat Galantin Dalam wadah, campur semua bahan galantin dan aduk rata. Tes rasa dengan cara menggoreng secuil adonan dan cicipi rasanya. Lakukan koreksi terhadap bumbunya..
- Bungkus adonan dengan daun pisang membentuk bulat memanjang seperti lontong besar. Kukus galantin selama 30 menit hingga matang. Angkat dan dinginkan..
- Buka bungkusnya lalu potong-potong galantin sesuai selera. Panaskan minyak. Goreng galantin sampai luarnya berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Sisihkan..
- Cara Membuat Saus Panaskan margarin. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan saus tomat. Aduk rata. Tuangkan kuah kaldu, merica, gula, kecap, dan garam. Aduk rata. Masak hingga mendidih. Tuangkan larutan maizena. Aduk rata hingga mengental dan meletup-letup. Angkat..
- Pelengkap Kupas wortel dan kentang. Cuci bersih wortel, kentang, dan buncis. Potong wortel dan kentang jadi bentuk korek api besar. Potong buncis sepanjang korek api. Rebus wortel dan buncis hingga matang. Angkat dan tiriskan. Goreng kentang hingga matang. Angkat dan tiriskan. Penyajian Tata galantin, wortel, buncis, dan kentang di piring saji. Siram atau sajikan bersama dengan saus.
