Cara Memasak Selat Galantin Anti Ribet!

Selat Galantin.

Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat membuat Selat Galantin hanya dengan menggunakan 32 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Selat Galantin!

Bahan-bahan Selat Galantin

1. Dibutuhkan Bahan Galantin:.
2. Siapkan 250 gram daging giling.
3. Diperlukan 100 gram ayam giling.
4. Siapkan 3 sdm tepung roti.
5. Gunakan 50 ml susu cair.
6. Diperlukan 1/2 buah bawang bombay, dicincang halus.
7. Dibutuhkan 1 sendok makan bawang merah goreng, dihaluskan.
8. Dibutuhkan 2 sendok makan kecap inggris.
9. Dibutuhkan 3 butir telur, dikocok lepas.
10. Siapkan 3/4 sendok teh garam.
11. Diperlukan 1 sendok teh merica bubuk.
12. Siapkan 1 sendok teh pala bubuk.
13. Gunakan 1 sendok teh gula pasir.
14. Dibutuhkan 30 gram keju cheddar parut.
15. Siapkan 2 sendok makan margarin untuk menumis.
16. Diperlukan Bahan Saus:.
17. Siapkan 2 siung bawang putih, dicincang halus.
18. Siapkan 1/2 buah bawang bombay, diiris panjang.
19. Dibutuhkan secukupnya kecap manis.
20. Gunakan 300 ml air kaldu sapi.
21. Sediakan 1/4 sendok teh garam.
22. Gunakan 1/4 sendok teh merica bubuk.
23. Dibutuhkan 1/4 sendok teh pala bubuk.
24. Siapkan 1 sendok teh gula pasir.
25. Siapkan 1/2 bagian tomat, iris.
26. Diperlukan 2 sendok makan margarin untuk menumis.
27. Sediakan Bahan Pelengkap:.
28. Siapkan 300 gram kentang goreng.
29. Siapkan 200 gram wortel rebus.
30. Siapkan 100 gram buncis rebus.
31. Dibutuhkan 10 gram kacang polong.
32. Sediakan 10 lembar daun selada/lettuce.

Cara membuat Selat Galantin

1. Galantin: Campur semua bahan galantin, aduk rata..
2. Bungkus adonan galantin dalam plastik seperti lontong dengan diameter 4 cm. Kukus 35 menit sampai matang dengan api sedang..
3. Panaskan margarin. Tumis galantin yang sudah matang (masih dalam bentuk panjang) sampai kecokelatan. Angkat, iris menyerong..
4. Saus: panaskan margarin. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Tambahkan air kaldu sedikit, masukkan kecap inggris, irisan tomat, dan kecap manis..
5. Tuang semua air kaldu sapi, tambahkan garam, merica bubuk, pala bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Masak sampai mendidih. Angkat. (Jika ingin menyerupai saus steak, boleh ditambah maizena sebagai pengental)..
6. Atur penyajian dengan piring panjang : Selada/lettuce di pinggir, galantin yang sudah diiiris, kentang, wortel dan buncis. Jangan lupa tambahkan kacang polongnya. Siapkan saus/kuah dalam wadah terpisah..
7. Selamat menikmati dan mencoba !!.