Krengseng Kambing.
Kawan-kawan dapat menghidangkan Krengseng Kambing hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Krengseng Kambing yuk!
Bahan Krengseng Kambing
- Sediakan 250 gr daging kambing.
- Sediakan 2 lembar daun jeruk purut.
- Dibutuhkan 2 serai yang sudah di geprek.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Siapkan 3 sdm kecap manis.
- Dibutuhkan 1 sdt gula.
- Sediakan 2 sdt garam.
- Sediakan 1 buah tomat.
- Gunakan Secukupnya taburan bawang merah goreng.
- Diperlukan Daun pre (jika suka).
- Diperlukan jika suka Kaldu bubuk.
- Sediakan Bumbu halus :.
- Gunakan 8 siung bawang merah.
- Gunakan 4 siung bawang putih.
- Sediakan Seruas jahe.
- Diperlukan Seruas laos.
- Sediakan 1 sdt ketumbar yg sudah di sangrai.
- Gunakan 4 biji kemiri yang sudah di sangrai juga.
Cara memasak Krengseng Kambing
- Rebus daging kambing.Air rebusan pertama di buang,kemudin rebus lagi.Ingat ya,jangan cuci dading kambing terlebih dahulu.Karena akan bau kambing banget.Kalau dapat daging kambing langsung di rebus dengan air,biar bau prengusnya hilang.
- Siapkan bumbu halus..
- Tumis bumbu halus,kalau sudah harum masukkan salam,daun jeruk purut dan serai..
- Tumis bumbu sampai berubah warna.Setelah itu,masukkan air biar daging lebih empuk.Tambahkan kecap juga..
- Biarkan air sedikit menyusut.Incip rasa.Matikan kompor..
- Krengseng daging Qurban siap di nikmati beserta seluruh keluarga.💖.
