Krengsengan Daging Kambing.
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat menyiapkan Krengsengan Daging Kambing hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Krengsengan Daging Kambing yuk!
Bahan-bahan Krengsengan Daging Kambing
- Sediakan 250 gr daging kambing.
- Siapkan 2 lbr daun jeruk.
- Diperlukan 3 sdm kecap manis.
- Siapkan Bumbu halus:.
- Diperlukan 5 btr bawang merah.
- Siapkan 3 btr bawang putih.
- Diperlukan 1 bh cabe merah besar.
- Gunakan 2 btr kemiri.
- Gunakan 1/2 sdt jinten.
- Diperlukan 1/2 merica bubuk.
- Siapkan Garam, gula pasir.
- Gunakan Kaldu bubuk.
Langkah-langkah membuat Krengsengan Daging Kambing
- Rebus daging kambing hingga airnya mendidih. Kemudian buang air rebusannya. Didihkan kembali air secukupnya kemudian rebus kembali daging kambing hingga empuk. Saya menggunakan metode 5 30 7 biar irit gas. Setelah empuk iris2 daging sesuai selera..
- Haluskan bahan bumbu halus..
- Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak hingga bau langunya hilang. Beri daun jeruk. Kemudian masukkan irisan daging..
- Beri air secukupnya. Saya gunakan air rebusan daging tadi. Tambahkan garam, gula pasir, kaldu bubuk dan merica bubuk secukupnya. Tambahkan kecap manis..
- Masak hingga airnya menyusut dan daging bertambah empuk dan bumbu meresap kedalam daging. Tes rasa..
