Krengsengan jeroan kambing. Krengsengan jeroan kambing. jeroan kambing (hati dan paru), Bumbu halus:, bawang putih, bawang merah, jahe, ketumbar, kunyit (sy tdk pakai), Bahan iris Bahan : Daging kambing, potong dadu Bumbu : Bw merah, bw putih, jahe, cabe rawit, tomat, kayu manis, garam, gula, kaldu jamur/penyedap, merica bubuk. Rasa gurih, manis dan pedas menjadi satu dalam sajian satu ini. Bosan dengan olahan kambing yang itu-itu saja?
Hanya saja krengsengan memakai petis sebagai pembeda.
Daging kambing yang bau prengus pun berubah jadi masakan lezat luar biasa!
Gulai Jeroan Kambing Enak Lengkap - Resep Masakan Tradisional Indonesia - Bunda Airin.
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menghidangkan Krengsengan jeroan kambing hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Krengsengan jeroan kambing!
Bahan-bahan Krengsengan jeroan kambing
- Diperlukan 600 gram jeroan kambing (hati dan paru).
- Gunakan Bumbu halus:.
- Gunakan 3 siung bawang putih.
- Sediakan 5 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 5 cm jahe.
- Gunakan 1 sdt ketumbar.
- Dibutuhkan 2 cm kunyit (sy tdk pakai).
- Siapkan Bahan iris:.
- Diperlukan 1/2 bawang Bombay.
- Sediakan 6 siung bawang putih.
- Sediakan 8 siung bawang putih.
- Siapkan 4 cabai merah.
- Diperlukan 10 cabai rawit.
- Diperlukan 3 lembar daun jeruk.
- Sediakan Bumbu pelengkap:.
- Siapkan 3 lembar daun jeruk.
- Diperlukan 1 serai geprek.
- Siapkan Secukupnya kecap manis.
- Sediakan 2 sdm air asam.
- Dibutuhkan 2 sdm gula jawa.
- Siapkan Secukupnya garam.
- Dibutuhkan Secukupnya penyedap.
Selamat Berjumpa Lagi bunda kali ini kita akan coba mensajikan Gulai Jeroan Kambing yang enak. Resep krengsengan kambing yang satu ini bisa jadi pilihanmu. Kalau begitu resep krengsengan yang satu tepat untuk segera dicoba di rumah. Bersihkan kepala dan jeroan kambing lalu potong sesuai selera.
Cara membuat Krengsengan jeroan kambing
- Cuci bersih jeroan kemudian rebus kurang lebih 20 menit lalu potong sesuai selera..
- Tumis bumbu iris, serai geprek, daun jeruk hingga harum kemudian masukkan bumbu halus aduk2 sebentar lalu tambahkan air..
- Tambahkan kecap manis, air asam dan gula Jawa..
- Kemudian masukkan jeroan dan tunggu hingga air sedikit menyusut..
- Masukkan garam dan penyedap secukupnya..
- Koreksi rasa, aduk sebentar dan sajikan..
Siapkan panci besar. rebus air baru sampai Masukkan kentang dan masak hingga bumbu meresap. Daging kambing dalam krengsengan dipotong kecil-kecil dan diberi aneka bumbu yang terdiri dari tumisan Tidak hanya daging, biasanya krengsengan juga dicampur dengan jeroan kambing. Language: Share this at Endang Lestari. Pencarian Resep: Ayam Daging Sapi Ikan Kambing Sayuran Tempe & Tahu Nasi Mie Sambal Jajanan & Minuman Kentang, Telur dll. Krengsengan merupakan kuliner kambing khas Jawa Timur yang sangat populer.
