Resep: Krengsengan Daging Kambing yang Gurih!

Kumpulan Resep Masakan Terenak.

Krengsengan Daging Kambing. Biasanya daging Kambing diolah menjadi Sate, Tongseng, Gulai atau Sup Kambing. Kali ini dapoerlestari mencoba mengolah daging Kambing menjadi Krengsengan. Bahan : Daging kambing, potong dadu Bumbu : Bw merah, bw putih, jahe, cabe rawit, tomat, kayu manis, garam, gula, kaldu jamur/penyedap, merica bubuk.

Krengsengan Daging Kambing Daging kambing yang bau prengus pun berubah jadi masakan lezat luar biasa! Lihat juga resep Krengseng kambing enak lainnya. Rasa gurih, manis dan pedas menjadi satu dalam sajian satu ini. Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat membuat Krengsengan Daging Kambing hanya dengan menggunakan 25 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Krengsengan Daging Kambing!

Bahan Krengsengan Daging Kambing

  1. Gunakan Bahan Merebus Daging:.
  2. Dibutuhkan 250 gram daging kambing.
  3. Diperlukan 1 ruas jari jahe, memarkan.
  4. Gunakan 1 ruas jari lengkuas memarkan.
  5. Dibutuhkan 1 batang serai, memarkan.
  6. Dibutuhkan 500 ml air.
  7. Diperlukan Bumbu Rajang:.
  8. Siapkan 1 buah cabai merah besar.
  9. Gunakan 1 buah tomat.
  10. Sediakan 10 buah cabai rawit.
  11. Diperlukan 3 siung bawang putih.
  12. Siapkan 5 siung bawang merah.
  13. Sediakan 1/2 buah bawang bombay.
  14. Gunakan Bumbu Cemplung:.
  15. Sediakan 2 lembar daun jeruk.
  16. Dibutuhkan 1 batang serai.
  17. Siapkan 1 ruas jari kunyit.
  18. Sediakan 1 ruas jari jahe.
  19. Dibutuhkan 1 ruas jari lengkuas.
  20. Siapkan Bumbu Penyedap:.
  21. Sediakan 3 sdm kecap manis.
  22. Dibutuhkan 1 sdm saus sambal.
  23. Gunakan 1 sdt garam.
  24. Gunakan 1 sdt gula.
  25. Sediakan sedikit penyedap rasa.

Bosan dengan olahan kambing yang itu-itu saja? Resep Krengsengan Daging Sapi dan kambing Beserta Bumbu dan Tips Cara Membuatnya Sehingga Empuk dan Lezat. Ternyata resep krengsengan daging kambing yang gurih, manis, dan pedas ini adalah pilihan comfort food yang tepat adanya. Comfort food yang terinspirasi dari menu tradisional Jawa Timur ini cukup.

Langkah-langkah memasak Krengsengan Daging Kambing

  1. Rebus daging selama 5 menit, buang air (untuk menghilangkan kotorannya). Lalu ganti air baru rebus lagi selama 10 menit, jika sudah diamkan dan tutup selama 30 menit. NB: api kecil..
  2. Jika sudah 30 menit buang air dan ganti air baru, tambahkan serai, lengkuas dan jahe, rebus selama 10 menit. NB: api kecil dan air jangan dibuang (kaldu)..
  3. Jika sudah matang dan empuk dinginkan dahulu baru dipotong dadu. Dan siapkan pula bumbu2nya..
  4. Tumis bumbu rajang+cemplung hingga harum (kecuali tomat dan cabai merah). Masukkan daging dan air kaldu, aduk rata masak hingga air kaldu mendidih..
  5. Jika sudah mendidih tambahkan bumbu penyedapnya, aduk rata dan ungkep agar bumbu meresap. Jangan lupa tes rasa..
  6. 2 menit sebelum diangkat tambahkan cabai merah dan tomat, aduk rata. Jika semua sudah pas matikan api dan sajikan..
  7. Krengsengan daging kambing siap dinikmati..

Krengsengan bisa dimakan dengan nasi saja, atau menjadi bagian dari nasi campur dengan aneka lauk lainnya. Resep Krengsengan Daging - Krengsengan merupakan salah satu masakan berbahan daging yang kemudian dipotong kecil-kecil dengan campuran bumbu tumis dan kecap manis. Kalau yang pakai daun-daunan silahkan pakai resep Tongseng Kambing. Tapi kalau Saras mau bikin Krengsengan dengan tambahan. Diantaranya resep resep itu, sate kambing, krengsengan kambing, semur kambing dan sebagai.