Cara Memasak Krengsengan kambing Untuk Pemula!

Kumpulan Resep Masakan Terenak.

Krengsengan kambing. Krengsengan kambing asal Jawa Timur ini memiliki keunikan tersendiri di petis udang yang digunakan. Lihat juga resep Krengseng kambing enak lainnya. Bosan dengan olahan kambing yang itu-itu saja?

Krengsengan kambing Selain menggunakan daging sapi, bumbu resep dibawah ini juga bisa digunakan untuk membuat krengsengan ayam ataupun resep krengsengan kambing. Hanya saja krengsengan memakai petis sebagai pembeda. Daging kambing yang bau prengus pun berubah jadi masakan lezat luar biasa! Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat menghidangkan Krengsengan kambing hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Krengsengan kambing yuk!

Bahan Krengsengan kambing

  1. Sediakan 1/2 kg Daging kambing yang ada lemaknya lebih enak.
  2. Gunakan 2 buah cabe besar.
  3. Sediakan Cabe rawit (sesuai selera).
  4. Siapkan 4 siung bawang putih.
  5. Sediakan 8 siung bawang merah.
  6. Sediakan 1 butir kemiri (sanghrai/goreng).
  7. Siapkan 1 ruas jahe.
  8. Gunakan Secukupnya kecap manis.
  9. Sediakan Secukupnya garam, penyedap(bila suka).

Kuahnya yang kental dan gelap sekilas mirip dengan semur. Hanya saja krengsengan memakai petis sebagai pembeda. Resep krengsengan kambing yang satu ini bisa jadi pilihanmu. Hari ini masak apa ya serunya?

Langkah-langkah memasak Krengsengan kambing

  1. Rebus daging dalam air mendidih selama 10 menit kemudian buang airnya (Jangan lewatkan proses ini jika tidak suka bau khas kambing yg terlalu menyengat). Didihkan air Lalu rebus lagi sampai empuk, potong sesuai selera.
  2. Haluskan semua bumbu dan tumis hingga harum.
  3. Masukkan daging kambing, oseng sebentar lalu masukin air secukupnya. Cukup Sampai terendam saja.
  4. Tambahkan garam, penyedap(bila suka), kecap, lalu tes rasa.
  5. Masak hingga air menyusut, siap dinikmati👌.

Berhubung masih zamannya memasak daging kambing, sepertinya resep krengsengan kambing adalah ide yang bagus! Suara.com - Krengsengan kambing bisa menjadi salah satu menu yang bisa Anda buat untuk momen Iduladha kali ini. Makanan yang umumnya dikenal di Jawa Timur, Jawa Tengah dan Yogyakarta ini sekilas mirip dengan semur. Namun, selain daging kambing, biasanya krengsengan juga. Krengsengan bisa dimakan dengan nasi saja, atau menjadi bagian dari nasi campur dengan aneka lauk lainnya.