Cara Membuat Krengsengan Mercon Daging Kambing yang Enak!

Krengsengan Mercon Daging Kambing.

Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat memasak Krengsengan Mercon Daging Kambing hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Krengsengan Mercon Daging Kambing yuk!

Bahan-bahan Krengsengan Mercon Daging Kambing

1. Gunakan 1/2 kg daging kambing.
2. Dibutuhkan 1 sdm terasi udang/ 1 bungkus terasi kemasan / petis bila ada.
3. Gunakan 2 sdm kecap manis.
4. Sediakan 2 buah tomat (potong sesuai selera).
5. Sediakan 1 ruas jahe geprek.
6. Dibutuhkan 1 ruas laos geprek.
7. Diperlukan 2 lembar daun jeruk diiris kecil.
8. Gunakan 2 sdm minyak goreng.
9. Diperlukan Secukupnya air.
10. Gunakan Bahan yang dihaluskan.
11. Sediakan 10 siung bawang merah.
12. Dibutuhkan 10 siung bawang putih.
13. Dibutuhkan 3 buah kemiri.
14. Diperlukan 10 biji cawe rawit.
15. Siapkan 10 biji cabe keriting.
16. Gunakan Secukupnya gula pasir.
17. Siapkan Secukupnya garam.
18. Gunakan Secukupnya merica bubuk.
19. Gunakan Bahan Pelengkap.
20. Siapkan Secukupnya bawang goreng.

Langkah-langkah membuat Krengsengan Mercon Daging Kambing

1. Rebus daging kambing sampai empuk lalu potong sesuai selera..
2. Haluskan bahan-bahan di atas, bisa diblender atau diuleg..
3. Panaskan minyak goreng dengan api sedang, tumis bumbu yang dihaluskan, laos, jahe, dan irisan daun jeruk sampai harum dan layu..
4. Masukkan daging kambing lalu aduk sampai semua bumbu tercampur. Masukkan air sampai semua bagian daging terendam..
5. Masukkan terasi dan kecap manis. Aduk hingga semua bahan tercampur..
6. Setelah matang dan bumbu meresap, msukkan potongan buah tomat. Koreksi rasa..
7. Taburi dengan bawang goreng agar lebih gurih..