Cara Memasak Krengseng Kepala Kambing yang Renyah!

Krengseng Kepala Kambing.

Sobat dapat memasak Krengseng Kepala Kambing hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Krengseng Kepala Kambing yuk!

Bahan-bahan Krengseng Kepala Kambing

1. Diperlukan 1 Kepala kambing.
2. Gunakan 4 sdm kecap manis Ba**au.
3. Sediakan 2 sdm sauri saus tiram.
4. Sediakan 1 sdm raja rasa.
5. Gunakan Bumbu halus :.
6. Siapkan 6 Siung Bawang merah.
7. Sediakan 4 siung Bawang putih.
8. Gunakan 2 cabe merah.
9. Dibutuhkan 2 butir kemiri.
10. Siapkan 1 sdt merica butir.
11. Gunakan 1 sdt peyedap rasa sapi "Ma***o".
12. Sediakan 1 sdt gula pasir.
13. Gunakan 2 sdt garam.
14. Dibutuhkan Bumbu iris :.
15. Sediakan 4 siung bawang merah.
16. Sediakan 2 siung bawang Putih.
17. Siapkan 4 cabe rawit.
18. Gunakan Pelengkap :.
19. Sediakan 2 btng sirih.
20. Dibutuhkan 5 lbr daun salam.
21. Sediakan 5 lbr daun jeruk.

Langkah-langkah membuat Krengseng Kepala Kambing

1. Siapkan bahan, bersihkan kepala kambing dari bulunya lalu rebus dg cara presto beri air 2,5 ltr, 1 btg sere, 2 lbr daun salam, 5 lbr daun jeruk dan rebus selama 15 menit, jangan buang uap panasnya agar daging empuk, jika sudah dingin angkat dan potong2 sesuai selera.
2. Haluskan bumbu halus dan rajang bumbu rajangan, siapkan wajan beri sedikit minyak lalu tumis bumbu rajang, masukkan bumbu halus beri batang sirih yg di geprek, daun salam, aduk2 dan beri 1 gelas air.
3. Masukkan daging kambing beri kecap manis, saus saori, raja rasa, tes rasa, aduk2 sampai air sedikit meyusut dan krengsengan kepala kambing siap di hidangkan.