Krengsengan Kambing Madura.
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat membuat Krengsengan Kambing Madura hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Krengsengan Kambing Madura yuk!
Bahan-bahan Krengsengan Kambing Madura
- Dibutuhkan 1/2 kg daging kambing, potong2 sesuai selera.
- Gunakan 2 bks bumbu gule instan (merk BMM).
- Dibutuhkan 1/4 sdm bumbu instan mie (merk BMM).
- Siapkan 👆boleh pakai bumbu instan merk lain.
- Siapkan 1 sdm petis udang madura.
- Siapkan 1 buah tomat uk. sedang, belah 4.
- Siapkan 1 sdm kecap manis.
- Gunakan 1/2 sdt lada bubuk.
- Siapkan bawang merah goreng secukupnya untuk taburan.
- Sediakan 2 sdm minyak goreng.
- Gunakan 800 ml air.
- Diperlukan Bumbu Iris.
- Dibutuhkan 7 siung bawang merah, iris kasar.
- Diperlukan 4 siung bawang putih, iris kasar.
Langkah-langkah membuat Krengsengan Kambing Madura
- Siapkan bahan2. Saya pakai daging kambing yang ada tulangnya. Bisa juga hanya dagingnya saja. Sesuai selera ya moms....
- Taruh daging kambing dalam wadah. Lalu masukkan bumbu instan : gule dan mie. Aduk2. Kemudian tambahkan petis udangnya. Aduk rata. Simpan dalam kulkas selama 30 menit agar bumbunya meresap..
- Tumis duo bawang kecuali tomat hingga harum. Masukkan daging kambing, aduk sebentar. lalu tambahkan air, lada, tomat dan kecap manis. Masak selama 40 menit. Note : saya menggunakan panci presto moms....
- Setelah 40 menit, angkat lalu sajikan. Taburi dengan bawang merah goreng..
