Krengsengan kambing seadanya. Biasanya daging Kambing diolah menjadi Sate, Tongseng, Gulai atau Sup Kambing. Kali ini dapoerlestari mencoba mengolah daging Kambing menjadi Krengsengan. Bahan : Daging kambing, potong dadu Bumbu : Bw merah, bw putih, jahe, cabe rawit, tomat, kayu manis, garam, gula, kaldu jamur/penyedap, merica bubuk.
Rasa gurih, manis dan pedas menjadi satu dalam sajian satu ini.
Bosan dengan olahan kambing yang itu-itu saja?
Hanya saja krengsengan memakai petis sebagai pembeda.
Teman-teman dapat menghidangkan Krengsengan kambing seadanya hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Krengsengan kambing seadanya yuk!
Bahan-bahan Krengsengan kambing seadanya
- Siapkan Daging kambing (kurleb 400gr kayaknya).
- Sediakan 1 buah lemon (untuk merendam).
- Siapkan Air untuk merebus.
- Diperlukan 1 buah kembang lawang.
- Siapkan 5 buah cengkeh.
- Diperlukan 2 sdm kecap manis.
- Dibutuhkan secukupnya Gula garam.
- Gunakan 3 buah daun jeruk.
- Dibutuhkan Bumbu halus.
- Dibutuhkan 5 siung bawang merah.
- Diperlukan 5 siung bawang putih.
- Siapkan 1 ruas jahe.
Daging kambing yang bau prengus pun berubah jadi masakan lezat luar biasa! Resep Krengsengan Daging Sapi dan kambing Beserta Bumbu dan Tips Cara Membuatnya Sehingga Empuk dan Lezat. Nah, ingin mencoba membuat krengsengan kambing di rumah, berikut resepnya yang dikutip dari akun Instagram @byviszaj. Krengsengan bisa dimakan dengan nasi saja, atau menjadi bagian dari nasi campur dengan aneka lauk lainnya.
Langkah-langkah membuat Krengsengan kambing seadanya
- Cuci bersih daging kambing,tambahkan perasan air lemon kemudian diamkan sekitar 30 menit.
- Rebus daging hingga matang. Tips : agar bisa lebih cepat empuk,bisa gunakan panci presto atau rebus dengan panci tertutup.
- Haluskan bumbu halus kemudian tumis hingga wangi.
- Masukkan daging,aduk rata. Kemudian tambahkan air kaldu dan bumbu lainnya,masak hingga bumbu meresap dan air menguap.
- Sajikan...mantul pisan euy 😎.
Resep krengsengan kambing yang satu ini bisa jadi pilihanmu. Kalau begitu resep krengsengan yang satu tepat untuk segera dicoba di rumah. Resep Krengsengan Daging - Krengsengan merupakan salah satu masakan berbahan daging Cukup populer di beberapa daerah di Jawa Tengah dan Jaw Timur, aneka resep krengsengan. Krengsengan merupakan kuliner khas Indonesia yang berasal dari olahan daging. Maka dari itu, krengsengan sangat cocok apabila dijadikan lauk makanan bersama dengan teman nasi putih hangat.
