Krengseng kambing bb kecap #festivalresepkulinerasia #indonesia. Makanan Krengseng Kambing ini enak anda bisa mencoba memasak sendiri dirumah. Kambing kecap atau kalau di Jawa Timur biasa di sebut fengan Krengsengan kambing ini sangat mudah dibuat. Cukup rebus daging atau kikil kambing sampai empuk.
Tanpa banyak bumbu hanya menggunakan beberapa bahan dasar dan kecap sudah bisa.
Resep Krengsengan Daging Sapi dan kambing Beserta Bumbu dan Tips Cara Membuatnya Sehingga Empuk dan Lezat.
Lihat juga resep Krengseng kambing enak lainnya.
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menyiapkan Krengseng kambing bb kecap #festivalresepkulinerasia #indonesia hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Krengseng kambing bb kecap #festivalresepkulinerasia #indonesia yuk!
Bahan Krengseng kambing bb kecap #festivalresepkulinerasia #indonesia
- Sediakan 250 gr daging kambing potong dadu.
- Diperlukan 2 buah tomat ukuran sedang.
- Sediakan Bumbu halus.
- Dibutuhkan 6 siung bawang putih.
- Siapkan 8 siung bawang merah.
- Diperlukan 1 sdm ketumbar bubuk.
- Sediakan 1/2 sdt jinten.
- Siapkan 1/2 sdt pala bubuk.
- Sediakan 1/4 sdt garam dapur.
- Dibutuhkan Bumbu utuh.
- Sediakan 1 batang sereh.
- Sediakan 4 lmbr daun jeruk.
- Sediakan 5 sdm kecap manis.
- Gunakan 1 bh jeruk nipis.
- Dibutuhkan 2 sdm minyak utk menumis.
- Gunakan 1 gelas air hangat.
Resep 'krengsengan hati kambing' paling teruji. Buat yg kurang darah cocok bgt hhe rasanya maniss" pedes, klo gasuka pedes bsa diskip cabenya ini versi krengsengan hati kambing ya, bisa bgt diganti daging kambing/sapi ttep enakk maaf ga. Hanya saja krengsengan memakai petis sebagai pembeda. Daging kambing yang bau prengus pun berubah jadi masakan lezat luar biasa!
Langkah-langkah membuat Krengseng kambing bb kecap #festivalresepkulinerasia #indonesia
- Daging tdk dicuci lumuri dengan jeruk nipis, sisihkan.. haluskan bumbu kemudian sisihkan.
- Panaskan minyak, masukkan bumbu yg dihaluskan tumis sampai harum kemudian masukkan daging kambing yg sudah dilumuri jeruk nipis tadi.
- Agak setengah matang masukkan sereh digeprek dan lembaran jeruk nipis tadi oseng kemudian kecap..oseng lagi kemudian tutup panci agar daging lebih matang sempurna...
- Bila bumbu meresap tambahkan air kurleb setengah gelas dulu apabila trlalu kental tambahkan lagi...
- Cicipi rasa apabila kurang asin bisa ditambahkan garam dan gula.
- Matang, sajikan bersama nasi hangat ^_^.
- Nb : utk daging kambingnya jangan dicuci ya, bisa dilumuri/ direndam air jeruk nipis agar bau amis nya hilang dan hasil lebih bagus.
Kuahnya yang kental dan gelap sekilas mirip dengan semur. Hanya saja krengsengan memakai petis sebagai pembeda. Krengsengan Kambing is one of them that can be translated as Eastern Javanese Stewed Goat. About two years ago, I posted Cook's Note: To get faster cooking process and tender meat, use pressured cooker. Related Posts of Petis: Krengsengan Daging.
