Krengsengan kambing. Krengsengan kambing asal Jawa Timur ini memiliki keunikan tersendiri di petis udang yang digunakan. Lihat juga resep Krengseng kambing enak lainnya. Bosan dengan olahan kambing yang itu-itu saja?
Selain menggunakan daging sapi, bumbu resep dibawah ini juga bisa digunakan untuk membuat krengsengan ayam ataupun resep krengsengan kambing.
Hanya saja krengsengan memakai petis sebagai pembeda.
Daging kambing yang bau prengus pun berubah jadi masakan lezat luar biasa!
Teman-teman dapat menghidangkan Krengsengan kambing hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Krengsengan kambing yuk!
Bahan Krengsengan kambing
- Sediakan 1/2 kg daging kambing (potong kecil2).
- Dibutuhkan 8 siung bawang merah.
- Sediakan 3 cm jahe.
- Dibutuhkan 4 siung bawang putih.
- Siapkan kayu manis.
- Sediakan sedikit pala.
- Dibutuhkan gula.
- Sediakan garam.
- Gunakan penyedap.
- Gunakan 1 sdm mentega.
Kuahnya yang kental dan gelap sekilas mirip dengan semur. Hanya saja krengsengan memakai petis sebagai pembeda. Resep krengsengan kambing yang satu ini bisa jadi pilihanmu. Hari ini masak apa ya serunya?
Langkah-langkah memasak Krengsengan kambing
- Haluskan bawang merah,bawang putih,jahe dan pala..
- Masak daging kambing dengan bumbu halus dan kayu manis dengan api kecil tambah gula,garam dan penyedap,saat daging setengah matang tambahkan mentega lalu masak hingga matang..
Berhubung masih zamannya memasak daging kambing, sepertinya resep krengsengan kambing adalah ide yang bagus! Suara.com - Krengsengan kambing bisa menjadi salah satu menu yang bisa Anda buat untuk momen Iduladha kali ini. Makanan yang umumnya dikenal di Jawa Timur, Jawa Tengah dan Yogyakarta ini sekilas mirip dengan semur. Namun, selain daging kambing, biasanya krengsengan juga. Krengsengan bisa dimakan dengan nasi saja, atau menjadi bagian dari nasi campur dengan aneka lauk lainnya.
